Cách Kho Cá Basa Kho Tương Hột, Gợi Ý Cách Làm Món Cá Basa Kho Tương Hột Đậm Vị

Các chị nội trợ miệt vườn sông nước ở miền Tây đã chế biến thành các món rất khoái khẩu như bao tử cá ba sa khìa nước dừa (chiên giòn, kho tiêu),bao tử cá ba sa xào hành lá.Riêng với phần đầu cá ba sa còn có thể được chế biến nhiều món ăn hấp dẫn khác như đầu cá ba sa kho mẳn (kho ngót), đầu cá ba sa nấu canh chua, và nhất là cá basa kho tương.Và cách làm cá basa kho tương củng không khó đâu đấy. Để làm được món ăn đậm đà này các bạn hãy tham khảo cách làm cá basa kho tương hấp dẫn qua bài viết dưới đây nhé.

Đang xem: Cách kho cá basa kho tương

Và nguyên liệu cần thiết cho cách làm cá basa kho tương như sau:

Cá basa (ở đây sử dụng đầu cá nhé các bạn)Tương hộtDầu ănGừng tười, cần tàu, củ hành tím, hành láVà một số rau sống như dưa leo, chuối chát, xà lách…

Có thể bạn sẽ thích

Cách chế biến cơm niêu ngon đúng điệu

23 November, 2020

Bữa cơm gia đình thêm ngon miệng với món cá bạc má kho đậm đà

23 September, 2020

Bí quyết nóng hổi với cách làm cá bông lau kho tộ ngon nhất

23 September, 2020
Và cách làm cá basa kho tương thực hiện như sau:

Đầu cá basa bạn mua ở chợ mang về làm cho sạch nhớt với nước cốt chanh. Móc bỏ đi ruột, chỉ chừa lại phần mang cá và mõm cá basa vì đó là những phần ngon nhất. Để nguyên phần đầu cá ba sa khi chế biến (có thể chặt đôi đầu cá để nấu mau chín). Trước hết, đầu tiên bạn đem hành lá bằm nhuyễn cho vào chảo bắt lên bếp phi mỡ (dầu ăn) cho thơm, rồi đổ tương hột vào xào cho chín cùng một ít nước lọc. Chờ cho tương hột sôi lên, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, múc ra bát. Tiếp đến, chuẩn bị đầy đủ các phụ liệu như gừng tươi (cạo vỏ, xắt sợi), củ hành tím (lột vỏ, rửa sạch, đập giập), cần tàu (xắt khúc) để sẵn.

Cho phần đầu cá ba sa vào chảo đun nóng với mỡ (dầu ăn) chiên sơ qua cho đầu cá săn lại. Đổ phần tương hột (đã xào ở trên) vào cùng với đầu cá bật ngọn lửa nhỏ liu riu đến khi phần nước tương hột rút lại, thấm vào cá và thịt cá vừa chín tới. Cuối cùng, bạn cho củ hành tím, cần tàu, gừng thái nhỏ vào. Chờ sôi vài phút, khi thấy các phần phụ liệu trên vừa chín tới, nhắc chảo xuống, múc ra đĩa và rắc lên trên đĩa một ít hạt tiêu xay, thêm vài trái ớt hiểm chín tới cho có mùi thơm và màu sắc bắt mắt hấp dẫn. Nhớ chuẩn bị thêm 1 đĩa rau sống (dưa leo, khế chua, xà lách, chuối chát, rau thơm…) ăn kèm nhé.

Bữa ăn đã được sẵn sàng. Cơm trắng nóng múc ra chén. Thật thú vị khi trong những chuyến du lịch về miền Tây lại được thưởng thức món cá ba sa kho tương hột. Vị ngọt ngọt, béo, và dai dai của thịt cá basa hòa lẫn cùng mùi thơm đặc biệt của rau, vị ngọt của tương hột…

Thật tuyệt dung không nào?Cách làm cá basa kho tương thật dể đúng không nào?

Chúc bạn thành công.

(No Ratings Yet)

Loading…
ADVERTISEMENT
Bài trước

Cách làm bánh dừa nướng thơm ngon giòn rụm

Bài tiếp theo

Cách làm chè đắng – món ngon bổ dưỡng cho sức khỏe

Món Việt

Mách bạn cách bổ sung Vitamin C đúng cách trong mùa dịch

18 August, 2021

Duy trì lối sống lành mạnh, tăng sức đề kháng, củng cố hàng rào bảo vệ sức khỏe là việc…

Xem thêm: Cách Hấp Cách Thủy Cá Ch Làm Món Cá Hấp Bia Đơn Giản Nhất ❤️

Món Việt

Điểm tên những món xôi ở TP.HCM mà mỗi lần nhắc đến là dân ‘sành ăn’ phải thèm thuồng

7 April, 2021

Vũ trụ ẩm thực tại TP.HCM luôn ngập tràn những món ngon, ai nghĩ đến cũng phải thèm thuồng. Trong…

Món Việt

Tất tần tật những món ăn ‘lạ mà quen’ ở xứ Nghệ khiến bao người thèm thuồng

15 March, 2021

Dưới đây sẽ là tổng hợp một số món ngon đến từ vùng đất miền Trung thân thương và đặc…

Món Việt

Những món ngon ngày Tết không thể thiếu trong mâm cỗ của người miền Nam

27 January, 2021

Món ngon ngày Tết ở miền Nam: Bánh tét Những món ngon ngày Tết không thể thiếu trong mâm cỗ của người…

Ăn gì – Ở đâu

3 quán mì hoành thánh chuẩn vị người Hoa ở Sài Gòn

24 November, 2020

Mì hoành thánh có các nguyên liệu cơ bản là mì tươi, viên hoành thánh với nước lèo đậm vị ngọt từ…

Xem thêm: Cách Hấp Ngao Chua Ngọt, Thanh Mát, Cách Làm Nghêu Hấp Thái Chua Cay, Ăn Thích Mê

Bài tiếp theo

Cách làm chè đắng – món ngon bổ dưỡng cho sức khỏe

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment

Name *

Email *

Website

VỪA XUẤT BẢN

Lý giải sức hút của Our Beloved Summer: Phim ngôn tình của Choi Woo Sik và Kim Da Mi có gì mà hấp dẫn người xem đến vậy?

17 December, 2021

4 cảnh hôn đẹp bị cho ‘bay màu’ khỏi phim Hàn: Kim Da Mi – Choi Woo Sik chưa ngang ngược bằng màn khóa môi của Kim Go Eun – Gong Yoo

17 December, 2021

Thương Tín làm shipper: “Tôi không muốn mang tiếng “ăn bám” người khác”

16 December, 2021

HOT TRONG NGÀY

Món ngon mỗi ngày
Cách làm
Món ngon cuối tuần
Món ngon dễ làm
Nấu ăn ngon
Món ngon

Liên Hệ Quảng Cáo

Trụ sở:  Lầu 2 -Tòa nhà Hà Phan Số 17-19 Tôn Thất Tùng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. Hồ Chí MinhHCM

Chi nhánh miền Bắc: Văn phòng 7A, Tầng 7, Toà nhà The Times, số 84 phố Triệu Việt Vương, phường Bùi Thị Xuân, quận Hai Bà Trưng, TP Hà Nội

Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Online ShopĐồ ăn vặtChị em giải trí

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.