Mẹ 8X Chỉ Cách Kho Cá Bằng Nồi Kho Cá Điện Đa Năng Ht2953 (1

Cá kho là một món ăn truyền thống và cực kì quen thuộc trong mỗi bữa cơm của gia đình Việt Nam. Để món cá kho thêm phần hấp dẫn thì Điện máy XANH sẽ giới thiệu đến bạn 2 cách kho cá bằng nồi áp suất điện đa năng vừa thơm mềm vừa cực đơn giản nhé! Vào bếp làm ngay món kho này thôi nào.

Đang xem: Cách kho cá bằng nồi kho cá điện

Cá nục kho cà bằng nồi áp suất điện

Nguyên liệu làm Cá nục kho cà bằng nồi áp suất điện Cho 4 – 5 người

Cá nục 1 kg (khoảng 3 con) Thịt ba chỉ 400 gr Cà chua xay đóng lon 2 hộp Nước dừa 180 ml Hành tím 4 củ Tỏi 1 củ Ớt 10 trái Dầu ăn 5 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (Đường/ muối/ hạt nêm/ tiêu xay)

Cách chọn mua cá nục tươi ngon

Bạn nên chọn mua những con cá nục có lớp da sáng bóng, khi sờ cảm nhận được đàn hồi tốt.Nên chọn con có phần mắt trong suốt, hơi lồi và không bị chảy nước vàng.Không nên chọn những con có bề mặt bị chảy nhớt và khi ngửi có mùi hôi khó chịu.

Cà chua xay đóng lon mua ở đâu?

Hiện nay, bạn nên tìm mua cà chua xay đóng lon tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm lớn để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm mua tại các trang thương mại điện tử lớn và uy tín để chế biến món ăn.Bên cạnh đó bạn có thể sử dụng cà chua tươi, sơ chế sạch rồi đem băm hoặc xay nhuyễn là được nhé!Nguyên liệu món ăn kho cá bằng nồi áp suất điện

Dụng cụ thực hiện

Nồi áp suất điện, dao, thớt, rổ, dĩa,…

Sơ chế và ướp cá nục

Cá khi mua về bạn cắt bỏ phần vây, mang, làm sạch ruột bên trong. Sau đó bạn có thể cho một ít muối để rửa cá với nước để giúp khử bớt được mùi tanh của cá rồi cho ra rổ và để ráo.Sau đó, bạn cho cá nục đã sơ chế vào tô lớn và tiến hành ướp gia vị bao gồm: 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê muối rồi trộn thật đều để cá thấm đều gia vị.
Bước 1 Sơ chế và ướp cá nục Cá nục kho cà bằng nồi áp suất điện
Bước 1 Sơ chế và ướp cá nục Cá nục kho cà bằng nồi áp suất điện
Bước 1 Sơ chế và ướp cá nục Cá nục kho cà bằng nồi áp suất điện
Bước 1 Sơ chế và ướp cá nục Cá nục kho cà bằng nồi áp suất điện

Sơ chế thịt và các nguyên liệu khác

Thịt heo mua về, bạn dùng 1 ít muối chà sát các mặt của thịt, sau đó rửa lại thật sạch với nhiều lần và cắt lát nhỏ vừa ăn.Tỏi, hành tím lột vỏ, rửa sạch rồi để ráo và cắt lát mỏng.Còn ớt thì bạn chỉ cần để nguyên trái và rửa sơ qua với nước rồi cho ra rổ.

Xem thêm: Cách Làm Ngao Hấp Me – 3 Cách Làm Ngao (Nghêu) Hấp Thơm

Xào thịt với cà chua

Sử dụng lòng nồi của nồi áp suất điện và bắc lên bếp, thêm vào 5 muỗng canh dầu ăn và cho toàn bộ tỏi, hành tím đã cắt lát vào và tiến hành phi thơm.Sau đó sẽ tiếp tục cho thịt ba chỉ đã sơ chế vào xào sơ khoảng 5 phút đến khi thịt săn lại và vừa chín tới thì thêm vào 1 muỗng cà phê muối hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu.Tiếp đó bạn sẽ xào thịt thêm khoảng 3 phút nữa cho gia vị được thấm đều rồi tiếp tục cho 2 hộp cà chua xay đóng lon vào và dùng phới dẹt trộn đều rồi tắt bếp!

Kho cá

Bạn thêm vào nồi hỗn hợp thịt ba chỉ xào với cà chua khoảng 8 – 10 trái ớt rồi xếp đều từng khúc cá nục vào.Kế tiếp là đổ vào khoảng 180ml nước dừa, sau đó để lòng nồi vào lại nồi áp suất điện để chuẩn bị tiến hành kho cá.Bạn đóng kĩ nắp nồi áp suất, khóa van rồi chọn chức năng “Hầm” hay “Nấu” rồi đặt mức áp suất cao và hẹn thời gian nấu trong khoảng 50 phút – 1 tiếng. Sau khi nấu xong thì bạn xả van áp suất rồi mới nở nắp nồi ra nhé!

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành các bước trên bạn sẽ thu được một nồi cá nục kho cực kì thơm ngon, hấp dẫn. Cá nục mềm từ thịt đến xương, thịt ba chỉ cắn mọng nước thấm đẫm gia vị mặn mặn, ngọt ngọt thêm chút vị chua của cà chua tạo nên vị ngon tuyệt vời.Chuẩn bị ngay một chén cơm trắng nóng hổi rồi ăn với cá kho, thêm 1 dĩa rau xào thì phải nói là chuẩn khỏi bàn đấy!

Nguyên liệu làm Cá trắm kho dưa bằng nồi áp suất điện Cho 4 người

Cá trắm 1 kg Dưa chua 300 gr (dưa cải muối) Riềng 3 củ Sả 3 cây Hành tím 3 củ Ớt 3 trái Gừng 2 củ Nước màu 4 muỗng canh Nước mắm 1.5 muỗng canh Hạt nêm/ tiêu xay 1 ít

Cách chọn mua cá trắm tươi ngon

Chọn mua những con cá trắm có mắt còn trong suốt, sáng rõ và hơi phồng lên một chút. Cá trắm còn tươi có lớp vảy sáng óng ánh, xếp đều và bám chặt vào thân cá.Nên chọn mua những con cá có lớp thịt dày, đều toàn thân, nhấn vào có sự đàn hồi và khi ngửi sẽ có mùi nước ao.Tránh chọn mua cá có mắt đục ngầu, miệng cá hở, bụng cá phình to và có mùi hôi tanh khó chịu.

Dưa chua (dưa cải muối) mua ở đâu ngon?

Hiện nay, bạn có thể tìm mua dưa chua (dưa cải muối) tại các siêu thị, cửa hàng tiện lợi hoặc tại hệ thống cửa hàng Bách hóa XANH.Ngoài ra, bạn còn có thể mua dưa chua (dưa cải muối) trực tuyến trên các trang thương mại điện tử hoặc mua tại trang web bachhoaxanh.comĐể đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và giúp món ăn thêm thơm ngon, chuẩn vị thì bạn cũng có thể tự làm dưa chua ngay tại nhà nhờ vào công thức được chia sẻ dưới đây của Điện máy XANH nhé!
Nguyên liệu món ăn kho cá bằng nồi áp suất điện

Dụng cụ thực hiện

Nồi áp suất điện, dao, thớt, rổ, dĩa,…

Cách chế biến Cá trắm kho dưa bằng nồi áp suất điện

1

Sơ chế cá

Cá trắm mua về bạn loại bỏ hết phần ruột, cắt bỏ đi phần mang, vây và đuôi cá, đánh vảy cá rồi rửa thật sạch với nước muối pha loãng. Sau đó, rửa cá lại với nước sạch nhiều lần và cho ra rổ để ráo.Sau đó, dùng dao cắt cá thành những khúc có độ dài khoảng 2 lóng tay rồi cho ra dĩa để chuẩn bị kho cá cùng với dưa chua bạn nhé!

Sơ chế thịt và các nguyên liệu khác

Thịt ba chỉ mua về, bạn chà sát 1 ít muối lên toàn bộ các mặt rồi rửa lại với nước nhiều lần, để ráo và cắt lát mỏng vừa ăn.Dưa cải chua bạn sẽ cắt khúc vừa ăn, khoảng 2 – 3 lóng tay.Riềng gọt bỏ vỏ bên ngoài, rửa sạch lại với nước, để ráo và băm nhuyễn.Sả bạn lột bỏ các bẹ lá héo bên ngoài, sau đó cắt bỏ phần đầu rồi rửa sạch lại với nước rồi để ráo. Kế đó là cắt miếng mỏng để xào chung với thịt.Gừng gọt bỏ và và cũng cắt lát mỏng. Hành tím cũng gọt vỏ vỏ và cắt lát mỏng để phi thơm còn ớt thì bạn cắt nhỏ nhé!

Xào thịt với dưa chua

Đầu tiên, bạn sẽ chọn chức năng nấu bình thường hoặc chức năng xào (nếu có) trong nồi áp suất điện rồi cho thịt ba chỉ đã sơ chế vào và đảo đều tay.Sau đó sẽ cho toàn bộ phần dưa cải chua, riềng băm nhuyễn, sả, gừng, hành tím cắt lát và ớt cắt nhỏ vào nồi áp suất điện đang xào thịt, dùng đũa trộn thật đều hỗn hợp nhé!

Kho cá

Tiếp theo, bạn sẽ cho các khúc cá trắm vào xào sơ chung với hỗn hợp thịt ba chỉ lúc nãy và trở đều 2 mặt.Nêm nếm vào nồi 2 muỗng canh hạt nêm, 1.5 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 4 muỗng canh nước màu và 1 muỗng cà phê tiêu. Sau đó bạn sẽ cho nước sôi vào nồi xâm xấp phần cá trong nồi.Nấu đến khi cá sôi lên thì bạn dùng vớt bỏ lớp bọt trên bề mặt rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị của mình nhé!Kế đó là bạn đậy nắp nồi áp suất điện lại, đóng van và chọn chế độ hầm rồi để nồi tự kho cá.Sau khi hầm xong thì bạn mở nắp nồi và thay bằng nắp thủy tinh bình thường, tiếp tục chọn chế độ xào hoặc chế độ nấu bình thường để món cá rút bớt nước và phần cá cũng khô hơn, ngon hơn nhé!

Thành phẩm

Vậy là món cá trắm kho dưa bằng nồi áp suất điện cũng đã hoàn thành. Cá trắm mềm tơi, ngọt thịt béo ngậy kho cùng với dưa cải muối chua chua là một kết hợp vô cùng tuyệt vời.Hương vị thơm ngon, hấp dẫn và cực kì đậm đà của món kho này sẽ giúp bữa cơm của gia đình bạn thêm phần phong phú, đa dạng đấy nhé! Hãy thử ngay và cảm nhận thôi nào.

Cách chọn mua thịt ba chỉ tươi ngon

Thịt lợn ngon thì phần nạc có màu hồng tươi sáng, phần mỡ sẽ có màu trắng trong hơi ngà ngà, miếng thịt khô ráo, nhấn vào có độ săn chắc, đàn hồi.Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn mua những miếng thịt ba chỉ có phần thịt và mỡ xen kẽ nhau để khi chế biến món ăn sẽ được tròn vị hơn.Bạn không nên chọn mua những miếng thịt nhìn xỉn màu, chảy nước, có mùi hôi hoặc thịt bị bầm tím, tụ máu vì đây là những phần thịt đã không còn tươi ngon, không đảm bảo chất lượng.

Xem thêm: Cách Nấu Món Cá Lóc Kho Gừng, Sả, (12) Món Cá Lóc Kho Gừng

Hy vọng rằng với 2 cách kho cá bằng nồi áp suất điện đa năng vừa thơm ngon, hấp dẫn vừa siêu đơn giản trên đây sẽ giúp bạn có thêm những công thức kho cá tuyệt vời nhé! Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng bên gia đình thân yêu.

See more articles in category: Món kho

Sale off:

Best post:

New Bật Mí Cách Hấp Thịt Mèo Với Ngải Cứu, Hướng Dẫn Làm Thịt Mèo Cực Ngon
New Bật Mí Cách Hấp Thịt Mèo Với Ngải Cứu, Hướng Dẫn Làm Thịt Mèo Cực Ngon
Tổng Hợp Cách Kho Cá Trê Nghệ Đậm Chất Đồng Quê, Cá Trê Kho Nghệ Vàng Đẹp Làm Ra Sao
Tổng Hợp Cách Kho Cá Trê Nghệ Đậm Chất Đồng Quê, Cá Trê Kho Nghệ Vàng Đẹp Làm Ra Sao
Học Cách Chế Biến Món Rươi Kho Rươi Thơm Ngon Chuẩn Vị, Cách Kho Rươi Ngon
Học Cách Chế Biến Món Rươi Kho Rươi Thơm Ngon Chuẩn Vị, Cách Kho Rươi Ngon
Cách Hấp Khi Không Có Nồi Hấp, Cách Hấp Cách Thuỷ Bằng Bếp Ga Và Nồi Cơm Điện
Cách Hấp Khi Không Có Nồi Hấp, Cách Hấp Cách Thuỷ Bằng Bếp Ga Và Nồi Cơm Điện
Cá Mòi Kho & Cách Kho Cá Mòi Rục Xương, 3 Cách Kho Cá Mòi Bằng Nồi Áp Suất Ngon Bá Cháy
Cá Mòi Kho & Cách Kho Cá Mòi Rục Xương, 3 Cách Kho Cá Mòi Bằng Nồi Áp Suất Ngon Bá Cháy
Cách Làm Óc Bò Hấp Gừng Cực Ngon, Bổ Mà Không Bị Tanh, 3 Cách Chưng Óc Heo Vừa Đơn Giản Lại Dinh Dưỡng
Cách Làm Óc Bò Hấp Gừng Cực Ngon, Bổ Mà Không Bị Tanh, 3 Cách Chưng Óc Heo Vừa Đơn Giản Lại Dinh Dưỡng
Cách Làm Trứng Hấp Cho Cá Vàng, Cách Làm Trứng Hấp Bí Đỏ Cho Cá Vàng Cá Ranchu Ăn
Cách Làm Trứng Hấp Cho Cá Vàng, Cách Làm Trứng Hấp Bí Đỏ Cho Cá Vàng Cá Ranchu Ăn
Cách Hấp Bánh Bột Lọc Bằng Lò Vi Sóng ), Bánh Lọc Ngon Tại Đà Nẵng
Cách Hấp Bánh Bột Lọc Bằng Lò Vi Sóng ), Bánh Lọc Ngon Tại Đà Nẵng
Cách Tính Hàng Tồn Kho Chậm Luân Chuyển, Kiểm Toán Phần Hành Hàng Tồn Kho
Cách Tính Hàng Tồn Kho Chậm Luân Chuyển, Kiểm Toán Phần Hành Hàng Tồn Kho
Mách Bạn Cách Hấp Trứng Kiểu Hàn Quốc Bồng Bềnh Đơn Giản, Cách Làm Trứng Hấp Kiểu Hàn Quốc Ngon Tại Nhà
Mách Bạn Cách Hấp Trứng Kiểu Hàn Quốc Bồng Bềnh Đơn Giản, Cách Làm Trứng Hấp Kiểu Hàn Quốc Ngon Tại Nhà
Cách Hấp Má Heo Ngon – Cách Làm Đầu Heo Hấp Hành
Cách Hấp Má Heo Ngon – Cách Làm Đầu Heo Hấp Hành
Cách Hấp Lại Bánh Chưng Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn, Cách Rã Đông Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn
Cách Hấp Lại Bánh Chưng Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn, Cách Rã Đông Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn
Cách Đuổi Quỷ Hấp Tinh Quỷ” Theo, Quỷ Hấp Tinh Là Gì
Cách Đuổi Quỷ Hấp Tinh Quỷ” Theo, Quỷ Hấp Tinh Là Gì
Cách Mở Nắp Hộp Cơm Bị Hấp Hơi, Mẹo Vặt: Mở Nắp Chai Lọ Khi Vô Tình Vặn Quá Chặt
Cách Mở Nắp Hộp Cơm Bị Hấp Hơi, Mẹo Vặt: Mở Nắp Chai Lọ Khi Vô Tình Vặn Quá Chặt
Cách Kho Bò Kho Ngon, Đơn Giản Dễ Làm Ai Ăn Cũng Khen Tấm Tắc
Cách Kho Bò Kho Ngon, Đơn Giản Dễ Làm Ai Ăn Cũng Khen Tấm Tắc

Categories