Cách Hấp Ngán Biển – Cách Làm Món Ngán Hấp Ngon

Cách làm món ngán hấp ngon. Công thức đơn giản cho món ngán hấp thơm ngon chiêu đãi cả nhà nhé!

Ngán biển hấp sả ớt

*

– Ngán biển hấp sả ớt” />

Nguyên liệu:

– 6 con ngán biển lớn- 2 – 3 cây sả- Ớt quả- Muối, nước vo gạo, hạt tiêu và chanh.

Đang xem: Cách hấp ngán biển

Cách làm:

*

– Ngán biển hấp sả ớt” />

Bước 1:

– Ngán biển rửa sạch vỏ bên ngoài, ngâm vào âu nước lọc lọc, ngâm khoảng từ 1 – 2 tiếng, sau đó rửa lại cho thật sạch dưới vòi nước lạnh, tiếp tục ngâm ngán biển vào âu nước vo gạo và vài lát ớt quả thái mỏng, đến khi ngán biển mở he hé miệng bạn dùng vòi nước lạnh cho chạy vào trong thịt con ngán để cát theo dòng nước chảy ra ngoài.

*

– Ngán biển hấp sả ớt” />

Bước 2:

– Sả tước bỏ bớt cọng cứng, rửa sạch, dùng cán dao đập dập.

– Ớt quả rửa sạch, cắt lát.

*

– Ngán biển hấp sả ớt” />

Bước 3:

– Muối, hạt tiêu, trộn đều vào bát nhỏ, vắt vào vài giọt chanh.

*

– Ngán biển hấp sả ớt” />

Bước 4:

– Ngán biển sau khi đã rửa thật sạch và làm kỹ, cho ớt quả, sả, nửa thìa nhỏ muối, cho tất cả vào nồi, đậy kín nắp nồi, đun khoảng từ 3-5 phút cho đến khi ngán mở miệng hoàn toàn, bạn tắt bếp.

*

– Ngán biển hấp sả ớt” />

Bước 5:

– Đổ ra đĩa dùng nóng với muối tiêu chanh.

Xem thêm: Cách Kho Trám Với Thịt Ba Chỉ, Cách Làm Thịt Kho Trám Đượm Vị Dân Dã

Ngán hấp gừng sả nóng hổi

Cuối tuần lạnh như thế này thì thưởng thức món ngán hấp cũng rất thú vị.

Nguyên liệu:

– Ngán biển- Sả- Gừng- Nước chấm: tương ớt + bột canh + chanh

Cách làm:

Bước 1: Con ngán biển mua về ngâm vào âu nước có pha chút muối vài tiếng cho ngán nhả sạch bùn bẩn.

Bước 2: Gừng, sả rửa sạch. Gừng đem thái chỉ còn sả đập dập cắt khúc ngắn.

Bước 3: Dùng bàn chải hoặc búi cọ xoong nồi cọ sạch vỏ ngán. Cho ngán vào nồi cùng gừng và sả (không cho nước sẽ làm giảm vị đậm đà của ngán).

Bước 4: Đặt nồi lên bếp đun ở mức lửa bình thường khoảng 3 phút là ngán há miệng.

Xem thêm: Học Cách Chế Biến Món Cá Mè Hấp Bia Thơm Ngon, Hấp Dẫn Tại Nhà

Cho ngán ra đĩa ăn nóng với hỗn hợp tương ớt muối chanh.

Chúc bạn thành công với món ngán hấp sả gừng!

(St)Món ngao nấu canh chuaBà bầu ăn nhiều ngao có tốt không?Cách làm ngao nướng mỡ hànhCanh rau muống nấu ngao món ngon nên thử

See more articles in category: Món Hấp