Cách Hấp Mực Ống – 4 Cách Làm Món Mực Hấp Đơn Giản Tại Nhà

Cách hấp mực ống dùng trong bữa ăn hàng ngày hẳn không xa lạ với một số bà nội trợ. Bởi, đây là cách chế biến đơn giản và còn rất tốt cho sức khỏe, nhất là món ăn hay được dùng trong những ngày nóng về, mang lại cảm giác giải nhiệt ngon miệng. Tuy nhiên, thực tế không phải ai cũng hấp mực ống ngon, hay hấp theo các cách khác nhau nhưng vẫn giữ được hương vị ngọt đặc trưng của mực. Vì vậy, bạn hãy tham khảo ngay 3 cách hấp mực ống thơm ngon như dưới đây, để tự tin đổi vị, nhâm nhi cùng gia đình vào cuối tuần, trong khoảng thời gian đang rất oi nồng như hiện nay nhé.

Đang xem: Cách hấp mực ống

*

Mực ống hấp thơm ngon và lạ miệng nhâm nhi cùng gia đình – Ảnh Internet

1. Cách hấp mực ống với hành gừng

1.1 Nguyên liệu 500g mực ống tươi100g gừng100g hành lá6 trái ớt sừng đỏ1 củ tỏi1 quả chanh tươiGia vị: nước mắm, hạt nêm, rượu trắng, đườngRau sống ăn kèm: dưa leo, rau mùi, rau thơm, xà lách

*

Nguyên liệu hấp mực ống với hành gừng – Ảnh Internet 1.2 Cách làm Mực ống mua về, rửa sạch với nước có pha gừng đập dập và rượu trắng để khử bớt mùi tanh. Sau đó, cắt mực thành từng khoanh tròn dài 3 cm và khứa nhẹ trên thân hoặc để nguyên con nếu mực nhỏ. Ướp mực với 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt khoảng 20 phút để mực ngấm gia vị.Hành lá rửa sạch, để ráo rồi cắt khúc dài 5 cm; gừng gọt vỏ, rửa sạch và 1/3 để nguyên, 2/3 thái chỉ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch; chanh lấy nước cốt, còn ớt sừng 3 trái để nguyên và 3 trái bỏ cuống, rửa sạch, chẻ đôi, bỏ hạt rồi thái chỉ. Rau sống rửa sạch, để ráo; dưa leo gọt vỏ và thái lát mỏng, ngâm với nước pha ít chanh cho trắng.Đầu tiên, trộn mực với ớt, gừng thái chỉ, hành thái khúc rồi cho vào xửng hấp cách thủy trong khoảng 10 phút là mực vừa chín tới, ăn giòn và ngọt.Trình bày mực hấp hành gừng ra đĩa, ăn kèm với rau sống và chấm nước mắm gừng chanh tỏi cho đậm đà.

Xem thêm: Cách Làm Mía Hấp An Thai Tại Nhà, Mía Hấp An Thai, Tăng Beta

*

Mực ống hấp hành gừng chấm nước mắm gừng chanh tỏi đậm đà – Ảnh Internet

2. Cách hấp mực ống với nước dừa

2.1 Nguyên liệu 200g mực ống 1 trái dừa tươi lấy nước1 nhánh gừng2 cây hành lá1/4 củ hành tây5 lá lốtGia vị: hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu, rượu trắng

*

Nguyên liệu hấp mực ống với nước dừa – Ảnh Internet 2.2 Cách làm Mực ống làm sạch, bỏ xương sống, túi đen và lớp da bên ngoài rồi để ráo nước. Sau đó, cho mực vào tô ướp với hạt nêm, dầu ăn, gừng thái sợi, hạt tiêu cùng 1 ít rượu trắng và trộn đều để mực ngấm gia vị. Gừng cạo vỏ, cắt sợi; hành lá rửa sạch, cắt đoạn ngắn; hành tây bóc vỏ, rửa sạch và cắt mỏng.Cho mực vào đĩa có đáy sâu rồi đổ nước dừa vào sao cho xâm xấp với mặt mực, rồi đặt đĩa vào nồi và hấp chín. Khi mực gần chín, cho hành lá, hành tây vào và hấp tiếp khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.Trình bày mực hấp nước dừa ra đĩa, thêm vài sợi hành lá và gừng cho đẹp mắt rồi chấm cùng muối tiêu chanh cũng rất ngon.

Xem thêm: Cách Tạo Kho Trên Pancake Pos Là Gì? Phần Mềm Pancake

*

Mực ống hấp nước dừa thơm ngon, béo ngậy và nhiều chất dinh dưỡng – Ảnh Internet

3. Cách hấp mực ống chua ngọt

3.1 Nguyên liệu 5 – 6 con mực ống100g thịt xay2 nấm mèo thái nhỏ1/2 chén miến ngâm nước thái nhỏ1 nhánh ngò băm 1 muỗng canh phần trắng của hành lá bămGia vị: hạt tiêu, nước mắm

*

Nguyên liệu hấp mực ống chua ngọt – Ảnh Internet 3.2 Cách làm Cho thịt xay, miến vào tô rồi trộn đều với 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh nước mắm. Mực ống làm sạch, thấm khô rồi nhồi ít hỗn hợp trên vào ruột mực và lấy tăm ghim lại phần đầu để khi hấp, thịt không bị lòi ra, xếp ra đĩa. Nấu một nồi nước, khi nước sôi cho đĩa mực vào xửng hấp từ 15 – 20 phút là mực chín thì tắt bếp, lấy đĩa mực ra và dùng dao khứa vài đường lên mực.Pha chế nước mắm chanh: cho 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước sôi, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1,5 muỗng canh đường hòa tan vào chén và khuấy đều. Cho thêm ớt, tỏi, hành lá, ngò băm vào cùng vài lát chanh.Chan nước mắm chanh vào đĩa mực và ăn chơi món mực hấp này hay ăn với cơm nóng đều rất ngon. 

*

Mực ống hấp chua ngọt lạ miệng, ăn hoài không ngán – Ảnh Internet

Chắc chắn với 3 cách hấp mực ống dễ làm, thơm ngon mà Chuyên mục Món ngon vừa chia sẻ như trên, sẽ khiến gia đình bạn thích thú khi thưởng thức. Cũng là món mực hấp nhưng vị sẽ hấp dẫn hơn. Vẫn còn nguyên đó những miếng mực hấp thấm đẫm vị ngọt tự nhiên của mực, cộng hưởng sự béo ngậy của nước dừa, hay thơm lừng của hành gừng khi kết hợp với rau sống và nước mắm gừng, vô cùng kích thích vị giác, dùng cho đến miếng cuối cùng ai cũng vẫn còn cảm giác được xoa dịu cái nóng nồng ngay cả khi vị mực còn ấm.

See more articles in category: Món Hấp

Sale off:

Best post:

New Bật Mí Cách Hấp Thịt Mèo Với Ngải Cứu, Hướng Dẫn Làm Thịt Mèo Cực Ngon
New Bật Mí Cách Hấp Thịt Mèo Với Ngải Cứu, Hướng Dẫn Làm Thịt Mèo Cực Ngon
Tổng Hợp Cách Kho Cá Trê Nghệ Đậm Chất Đồng Quê, Cá Trê Kho Nghệ Vàng Đẹp Làm Ra Sao
Tổng Hợp Cách Kho Cá Trê Nghệ Đậm Chất Đồng Quê, Cá Trê Kho Nghệ Vàng Đẹp Làm Ra Sao
Học Cách Chế Biến Món Rươi Kho Rươi Thơm Ngon Chuẩn Vị, Cách Kho Rươi Ngon
Học Cách Chế Biến Món Rươi Kho Rươi Thơm Ngon Chuẩn Vị, Cách Kho Rươi Ngon
Cách Hấp Khi Không Có Nồi Hấp, Cách Hấp Cách Thuỷ Bằng Bếp Ga Và Nồi Cơm Điện
Cách Hấp Khi Không Có Nồi Hấp, Cách Hấp Cách Thuỷ Bằng Bếp Ga Và Nồi Cơm Điện
Cá Mòi Kho & Cách Kho Cá Mòi Rục Xương, 3 Cách Kho Cá Mòi Bằng Nồi Áp Suất Ngon Bá Cháy
Cá Mòi Kho & Cách Kho Cá Mòi Rục Xương, 3 Cách Kho Cá Mòi Bằng Nồi Áp Suất Ngon Bá Cháy
Cách Làm Óc Bò Hấp Gừng Cực Ngon, Bổ Mà Không Bị Tanh, 3 Cách Chưng Óc Heo Vừa Đơn Giản Lại Dinh Dưỡng
Cách Làm Óc Bò Hấp Gừng Cực Ngon, Bổ Mà Không Bị Tanh, 3 Cách Chưng Óc Heo Vừa Đơn Giản Lại Dinh Dưỡng
Cách Làm Trứng Hấp Cho Cá Vàng, Cách Làm Trứng Hấp Bí Đỏ Cho Cá Vàng Cá Ranchu Ăn
Cách Làm Trứng Hấp Cho Cá Vàng, Cách Làm Trứng Hấp Bí Đỏ Cho Cá Vàng Cá Ranchu Ăn
Cách Tính Hàng Tồn Kho Chậm Luân Chuyển, Kiểm Toán Phần Hành Hàng Tồn Kho
Cách Tính Hàng Tồn Kho Chậm Luân Chuyển, Kiểm Toán Phần Hành Hàng Tồn Kho
Mách Bạn Cách Hấp Trứng Kiểu Hàn Quốc Bồng Bềnh Đơn Giản, Cách Làm Trứng Hấp Kiểu Hàn Quốc Ngon Tại Nhà
Mách Bạn Cách Hấp Trứng Kiểu Hàn Quốc Bồng Bềnh Đơn Giản, Cách Làm Trứng Hấp Kiểu Hàn Quốc Ngon Tại Nhà
Cách Hấp Lại Bánh Chưng Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn, Cách Rã Đông Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn
Cách Hấp Lại Bánh Chưng Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn, Cách Rã Đông Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn
Cách Hấp Má Heo Ngon – Cách Làm Đầu Heo Hấp Hành
Cách Hấp Má Heo Ngon – Cách Làm Đầu Heo Hấp Hành
Cách Hấp Bánh Bột Lọc Bằng Lò Vi Sóng ), Bánh Lọc Ngon Tại Đà Nẵng
Cách Hấp Bánh Bột Lọc Bằng Lò Vi Sóng ), Bánh Lọc Ngon Tại Đà Nẵng
Cách Mở Nắp Hộp Cơm Bị Hấp Hơi, Mẹo Vặt: Mở Nắp Chai Lọ Khi Vô Tình Vặn Quá Chặt
Cách Mở Nắp Hộp Cơm Bị Hấp Hơi, Mẹo Vặt: Mở Nắp Chai Lọ Khi Vô Tình Vặn Quá Chặt
Cách Đuổi Quỷ Hấp Tinh Quỷ” Theo, Quỷ Hấp Tinh Là Gì
Cách Đuổi Quỷ Hấp Tinh Quỷ” Theo, Quỷ Hấp Tinh Là Gì
Cách Kho Bò Kho Ngon, Đơn Giản Dễ Làm Ai Ăn Cũng Khen Tấm Tắc
Cách Kho Bò Kho Ngon, Đơn Giản Dễ Làm Ai Ăn Cũng Khen Tấm Tắc

Categories