Cách Hấp Mực Cơm Ngon Tuyệt Cú Mèo Bạn Không Thể Bỏ Qua, Cách Làm Mực Hấp Ngon Ngọt Không Bị Tanh

Mực cơm thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng như mực nhúng giấm, mực xào khóm, mực nướng… Trong đó, chắc hẳn món mực cơm hấp không còn xa lạ gì đối với người thưởng thức ẩm thực. Tuy nhiên, để có thế chế biến được món mực cơm hấp ngon, vừa miệng và kích thích người ăn thì không phải ai cũng biết làm. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách hấp mực cơm ngon tuyệt cú mèo chiêu đãi cả gia đình nhé.

Đang xem: Cách hấp mực cơm

Cách hấp mực cơm ngon – Nguyên liệu cần có:

Để chế biến được món mực cơm hấp gừng thơm ngon, hấp dẫn thì bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu dưới đây:

Mực cơm tươi: 500gram.Gừng: 1 nhánh khoảng 100gram.Hành lá: 100gram.Ớt sừng đỏ: 6 trái.Rau sống ăn kèm: 1 trái dưa leo, rau thơm, rau mùi, xà lách.Tỏi: 1 củ.Gia vị thông thường: Hạt nêm, nước mắm, đường và rượu trắng.

Gừng tươi: Cạo vỏ và rửa sạch, bạn chia làm 3 phần, 2/3 thái chỉ còn 1/3 thì để nguyên.

Hành lá: Nhặt bỏ phần hư hỏng, rửa sạch và để cho ráo nước, cắt khúc dài 5cm.

Ớt sừng: 3 trái bỏ cuồng, rửa sạch và thái chỉ, 3 trái còn lại thì để nguyên.

Xem thêm: Cách Hấp Cách Thủy Bằng Bếp Ga S Và Nồi Cơm Điện, Cách Hấp Cách Thủy Bằng Bếp Ga

Tỏi: Lột vỏ, rửa sạch và để ráo.

Rau sống ăn kèm với mực: Nhặt bỏ hết phần bị hư, rửa sạch và cho vào rổ để ráo nước. Dưa léo chà kĩ mũ 2 đầu, thái lát dày khoảng 3cm.

Bước 3: Cách làm nước mắm chắm món mực cơm hấp:

Trong cách hấp mực cơm ngon thì bước làm nước mắm ăn kèm là phần rất quan trọng, nó ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của món ăn. Cách làm: Cho 3 trái ớt sừng + phần gừng còn lại + 2 muỗng café đường vào cối và giã nhuyễn. Sau đó, cho hỗn hợp ra bát, trộn thêm 5 muỗng canh nước mắm ngon + 2 muỗng canh nước cố chanh và khuấy đều tất cả lên. Như vậy thì bạn đã có được bát nước mắm đậm đà cho món mực hấp gừng rồi đấy.

Yêu cầu thành phẩm: Món mực hấp gừng phải được trình bày bắt mắt, màu sắc hài hòa, kích thích vị giác. Đối với mực thì có hương vị đậm đà của gia vị, thịt thơm ngọt và mềm. Với món ăn này, bạn phải ăn lúc còn nóng với rau sống và nước mắm gừng chanh thì mới ngon.

Xem thêm: Cách Hấp Thịt Bò Ba Chỉ Ngon Hấp Dẫn, Top 15 Món Ngon Với Thịt Ba Chỉ Bò Mỹ

Hy vọng với cách hấp mực cơm ngon, dễ làm mà chúng tôi vừa chia sẻ thì bạn đã có thêm công thức nấu ăn ngon cho cả gia đình rồi.