Cách Hấp Má Heo Ngon – Cách Làm Đầu Heo Hấp Hành

 

Xem clip hướng dẫn về cách làm má heo hấp hành

Clip với chủ đề về “cách làm má heo hấp hành”

Cháo là một món ăn vô cùng quen thuộc trong ẩm thực của người dân nhiều dân tộc tại Đông Á và Đông Nam Á với nguyên liệu chính là gạo và nước. Ngoài cháo trắng người ta đã sử dụng rất nhiều những nguyên liệu khác nhau từ rau củ quả đến thịt, cá để nấu nên những món cháo thơm ngon khác nhau phục vụ nhu cầu ngày càng cao về ẩm thực. Sau đây wingroupvn.com sẽ hướng dẫn các mẹ cách nấu cháo má heo thơm ngon.

Đang xem: Cách hấp má heo ngon

Bài Viết Đọc Nhiều cách làm cá lóc hấp cuốn bánh tráng | Cách làm CÁ LÓC HẤP MỠ HÀNH cuốn bánh tráng – Món Ăn Ngon Mỗi Ngày

Nguyên liệu nấu cháo má heo thơm ngon chuẩn vị

Đầu heoGừngGạo tẻGia vị : muối, bột ngọt

Hướng dẫn công thức nấu cháo má heo đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu cháo má heo

Xương đầu heo sau khi rửa sạch bằng nước muối pha loãng, thì rửa thêm một lần nữa với gừng có pha chút rượu rồi cuối cùng là rửa lại bằng nước sạch và để ráo.

Xem thêm: Cách Kho Mắm Cá Nục Rim Với Nước Mắm Dậy Hương Đầy Lôi Cuốn, Cá Mắm Kho Đậm Đà Lạ Miệng❣️

Gạo tẻ sau khi ngâm với nước ấm thì cho lên chảo rang đến khi hạt gạo vàng đều

Bước 2: Chế biến nguyên liệu nấu cháo má heo

Bắc nồi nước dùng lên bếp, chờ nước sôi thì cho đầu heo vào đun, cho thêm vài lát gừng, muối và bột ngọt vào nước dùng cho đậm đà hương vị

Chờ đến khi xương đầu heo chín thì vớt ra, dùng rây lọc lại nước cho trong rồi đổ gạo vào nấu đến khi cháo chín mềm thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, cho thêm chút hành thái nhỏ vào là có thể thưởng thức

Phần xương đầu heo sau khi đã nguội thì lọc thịt cá từ các phần hốc xương của đầu, mắt… và cắt thịt thành miếng nhỏ cho vào tô ăn kèm với cháo.

Xem thêm: Cách Nấu Mọc Kho – 2 Cách Làm Mọc Đơn Giản Tại Nhà

Má heo làm món gì ngon?

Má heo làm món gì ngon? Ngay sau đây, Wingroupvn. sẽ giới thiệu cho bạn 3 công thức chế biến món má heo cực ngon và hấp dẫn nhé!

Má heo nướng sa tế

Một trong những món ăn cực ngon được làm từ má heo đó là má heo nướng. Má heo vừa mềm, vừa giòn, được ướp vừa vị và nướng thơm lừng hứa hẹn là món ngon khoái khẩu mà bạn không thể bỏ lỡ.

Nguyên liệu:

  • 1 chiếc đầu heo
  • Sa tế: 2 thìa canh
  • Dầu hào: 1 thìa canh
  • Tương ớt: 1 thìa canh
  • Tương cà: 2 thìa canh
  • Hạt nêm: 1 thìa canh
  • Bột ngọt: 1 thìa canh
  • Hành tím băm nhuyễn: 2 củ
  • Tỏi băm nhuyễn: 3 tép

Cách chế biến:

    • Bạn chặt đầu heo ra thành 4 miếng (bạn có thể nhờ người bán hàng chặt giúp). Sau đó, bạn đem về rửa sạch, cạo sạch những chỗ bẩn, đặc biệt là phần mũi heo. Tiếp theo ngâm với nước muối loãng để loại bỏ chất bẩn.
    • Vớt đầu heo ra và để ráo. Chuẩn bị một nồi nước và cho đầu heo vào đun sôi khoảng 10 phút.

Cách Làm Má Heo Hấp Hành – Trời Mưa Lại Thèm Cháo Má Heo – bameyeube.com

  • Chuẩn bị một chiếc bát tô. Tiếp đó, cho vào bát tô sa tế, dầu hào, hạt nêm, bột ngọt, tương ớt, tương cà, tỏi băm nhuyễn và hành tím băm nhuyễn. Sau đó trộn đều và tẩm đều lên phần đầu heo và ướp trong khoảng 3 tiếng.
  • Cho đầu heo lên bếp than hoặc bếp điện nướng cho đến khi chín vàng các mặt.

Thành phẩm:

Món má heo nướng sau khi hoàn thành có vị đậm đà, cay nồng cực đã. Má heo sần sật, thơm ngon, ăn kèm với rau sống là hoàn hảo nhất.

Má heo xào xả ớt

Câu trả lời cho câu hỏi “Má héo làm món gì ngon” tiếp theo chắc chắn là món má heo xào sả ớt. Đây là món ăn vừa thơm ngon nhưng cũng không kém phần lạ miệng. Vừa phù hợp để ăn trong bữa ăn hàng ngày mà cũng rất thích hợp để những cánh mày râu nhâm nhi.

Nguyên liệu:

  • Má heo (kèm mũi hoặc tai heo): 300 gram
  • Nước mắm: 3 thìa canh
  • Đường: 2 thìa canh
  • Hạt nêm: 1 thìa canh
  • Muối: 2 thìa canh
  • Sa tế: 1 thìa canh
  • Tương ớt: 1 thìa canh
  • Sả: 4 cây
  • Gừng: 1 nhánh
  • Hành tím: 2 củ
  • Tỏi băm nhuyễn: 2 tép
  • Ớt băm nhuyễn: 2 quả

Cách chế biến:

    • Má heo và mũi heo làm sạch, cạo những chỗ bẩn, đặc biệt là phần mũi heo. Pha nước muối loãng với 1 thìa muối và ngâm má heo, mũi heo trong vòng 5 phút để khử khuẩn cho thịt.
    • Chuẩn bị nồi và 100 ml nước. Cho má heo đã làm sạch vào nồi. Đập dập 1 cây sả cùng 1 nhánh gừng, thái lát 1 củ hành tím, sau đó cho tất cả vào nồi cùng 1 thìa muối. Bắc nồi lên bếp và luộc trong vòng 20 phút.
    • Trong quá trình chờ má heo chín, bạn băm nhuyễn 3 cây sả, 2 quả ớt cùng 1 củ hành tím.
  • Làm hỗn hợp sốt gồm: 2 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa sa tế, 1 thìa tương ớt
  • Má heo sau khi luộc xong thì đem ngâm ngay vào thau nước đá cho thịt má heo được giòn và ngon hơn. Tiếp theo, đem má heo ra thái từng miếng mỏng.
  • Cho chảo lên bếp, sau đó cho vào chảo 3 thìa dầu ăn và cho sả băm, ớt băm, hành tím băm vào phi thơm. Cho phần má heo đã cắt mỏng vào và xào cho đến khi săn lại. Sau đó, cho phần nước sốt vào, xào đến khi nước gần cạn và có chất đặc sánh thì tắt bếp.

ĐẦU HEO HẤP HÀNH - BẢN SẮC TÂY NGUYÊN - YouTube

Thành phẩm:

Má heo xào sả ớt sau khi hoàn thành có hương vị cay cay, mặn mặn, ngọt ngọt vô cùng thích miệng. Đặc biệt hương thơm của sả mang đến cho món ăn càng thêm hấp dẫn. Món ăn này rất thích hợp để ăn cùng với cơm trắng, cũng rất thích hợp để làm món nhắm cho những cánh mày râu. Má heo xào sả ớt hứa hẹn mang đến cho bạn cùng gia đình những trải nghiệm vị giác đầy thú vị!

Cháo má heo

Cháo má heo là câu trả lời cuối cùng cho câu hỏi “Má heo làm món gì ngon?”. Cho những ai chưa biết, cháo má heo là một trong những món ăn cực kỳ thơm ngon bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu:

  • Đầu heo: 1/2 cái
  • Gạo: 100 gram
  • Hành tây: 1 củ
  • Ngò rí, rau dăm, hành lá: 1 ít
  • Các gia vị thông dụng: muối, đường, hạt tiêu xay

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế

  • Sau khi mua thủ về, bạn chặt thành những cục xương nhỏ vừa ăn. Cạo sạch lông và ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút.
  • Rau dăm, ngò rí, hành lá làm sạch, sau đó rửa sạch, thái nhỏ. Hành tây lột vỏ, thái miếng

Cách Làm Má Heo Hấp Hành - Trời Mưa Lại Thèm Cháo Má Heo - bameyeube.com

Bước 2: Nấu cháo

  • Cho 100 gram gạo vào và rang cho đến khi gạo ngả màu vàng nhạt thì tắt bếp (việc rang gạo sẽ làm cho cháo thơm và ngon hơn).
  • Cho gạo vừa rang vào nồi rồi đổ thêm vào 2 lít nước. Bắc nồi lên bếp và đun với lửa lớn trong vòng 25-30 phút đến khi gạo nhừ. (Trong quá trình đun cháo, bạn nhớ chú ý dùng môi hớt lớp bọt nổi lên trên bề mặt cháo nhé).

Bước 3: Loại sạch chất bẩn phần xương má heo

  • Trong khi đợi gạo nhừ, bạn mang xương má heo đi luộc để loại bỏ chất bẩn và mùi hôi. Đặt nồi lên bếp và nấu với lửa lớn cho đến khi nước sôi. Bạn để nước sôi thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp, vớt xương ra và mang rửa sạch với nước.

Bước 4: Ninh cháo

  • Bạn cho phần xương heo đã sơ chế sạch và 1 củ hành tây đã thái làm đôi vào trong nồi cháo đang đun. Khuấy nhẹ nhàng và để hầm với lửa nhỏ trong khoảng 25 – 30 phút.
  • Sau 30 phút hầm xương, bạn nêm nếm gia vị như muối, mắm, đường, tiêu xay sao cho vừa miệng.
  • Tắt bếp và múc cháo ra tô. Cho hành lá, ngò rí, rau dăm vào tô và thưởng thức thôi.

Thành phẩm:

Cháo má heo sau khi hoàn thành có mùi vị vô cùng đậm đà. Những hạt gạo bung đều, mềm như, phần thịt xương má cũng nhừ tướp, rất thơm ngon. Món cháo này rất thích hợp để ăn giải cảm hay cũng rất phù hợp cho trẻ em ăn trong bữa chính.

Cách chọn mua má heo ngon

  • Thông thường, má heo thường được bán theo nguyên thủ. Vì vậy, bạn có thể mua cả thủ về và lọc phần má ra để thuận tiện cho việc chế biến. Nếu không, bạn cũng có thể để cả phần thủ heo để nấu cũng rất ngon.
  • Không nên chọn phần thịt có vệt lạ trên da hay những phần thịt có mùi hôi. Bạn cũng không nên chọn những phần thịt bị nhớt trên bề mặt vì đây là thịt đã để lâu rồi.
  • Bạn nên chọn những phần thịt có màu tươi sáng và trắng hồng, vì đây là phần thịt mới mổ và đang còn tươi.

Trên đây là câu trả lời cho câu hỏi “Má heo làm món gì ngon”. Mong rằng với câu trả lời này, bạn sẽ có thể nấu những món ăn cực ngon với má heo cho gia đình và bạn bè nhé!

Cách Làm Má Heo Hấp Hành - Trời Mưa Lại Thèm Cháo Má Heo - bameyeube.com

Thông tin cách nấu cháo má heo tại nhà đơn giản

Thời gian chuẩn bị : 25MThời gian nấu : 30MTổng thời gian : 55MSố lượng người ăn : 2-3Món ăn dành cho bữa : sángNguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt NamTổng calories Món ăn : 425 calories
Bài Viết Đọc Nhiều cách hấp đậu xanh | Cách hấp và bảo quản đậu xanh-không cần ngâm qua đêm, nát, đọng nước

Hình Ảnh Về cách làm má heo hấp hành

*

Hình giới thiệu cho cách làm má heo hấp hành

Ghi chú cách làm má heo hấp hành

#truyềnhìnhđồngtháp #tintức24h #đồngtháp #thdt #thdt1 #thđt #dongthaptv

Các câu hỏi về cách làm má heo hấp hành

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách làm má heo hấp hành hãy cho chúng mình biết nha, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình nâng cao hơn hơn trong các bài sau nha Nếu thấy bài viết cách làm má heo hấp hành ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nha!!

Thống kê về bài viết này

Bài Viết Đọc Nhiều cách làm món bê hấp | Cách làm món thịt bê hấp sả tía tô đãi khách đến nhà | Món Việt

Kênh Happy Mobile đã dành nhiều công sức và thời gian để xây dựng clip này với thời lượng 00:13:52, các bạn hãy share video này để cám ơn tác giả nha.

Từ khoá cho video này: #Cháo #má #heo #Tháp #Mười #Ẩm #thực #đất #sen #hồng #THDT, thdt,đồng tháp,truyền hình đồng tháp,tin tức,tin nóng,tin nhanh,tin tức mới nhất,dongthaptv,tin tức đồng tháp,nhịp sống 24h đồng tháp,thời sự thdt,tin hot,tin hot thđt,tin tức 24h

Tham khảo dữ liệu, tại WikiPedia

Bạn hãy tham khảo thông tin chi tiết về cách làm má heo hấp hành từ web Wikipedia.◄

source: https://wingroupvn.com/

Xem cách nấu các món Hấp tại : https://wingroupvn.com/nau-an/mon-hap/

cách làm má heo hấp hànhmá heo hấpmá heo hấp hànhcách hấp má heocách làm món má heo hấp hànhcách nấu má heo hấp hànhmá lợn hấpcách làm má heocháo má heomá heomá lợn làm món gì ngon

See more articles in category: Món Hấp

Sale off:

Categories