Cách Hấp Khoai Lang – 4 Ngon Bở Giữ Được Nhiều Dinh Dưỡng

Khoai lang là một trong những loại lương thực được nhiều người yêu thích.Không chỉ ngon và tốt cho sức khỏe, khoai lang còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như luộc, nướng, làm bánh… trong đó hấp cũng là một cách quen thuộc.

Đang xem: Cách hấp khoai lang

Hấp khoai lang là một việc rất đơn giản nhưng cũng sẽ gặp phải một số vấn đề.Nhiều người hấp khoai rất khô, hoặc bị ẩm nặng, hương vị không được ngọt, vì thế hấp khoai cũng cần có kỹ thuật.

Đầu bếpmách, cách hấp khoai lang thơm ngon chính làkhông nên cho ngay khoai vào nồi, cần nắm vững 4 mẹo dưới đây khi hấp, khoai lang hoàn toàn mềm, ngọt, ngọt và không bị ẩm.

1.Đừng gọt vỏ khoai lang

Trước hết, bạnphải chọn những củ khoai lang vừa phải, tốt nhất nên chọn những củ khoai có kích thước bằngnhau để đảm bảo trong quá trình hấp chúng sẽ cùng chín.Cho khoai lang vào thau nước rửa sạch, không nên gọt bỏ vỏ, vỏ khoai có tác dụng bảo vệ phần bên trong của khoai rất tốt, không bị mất chất dinh dưỡng và vị sẽ ngọt hơn.

Tuy nhiên, nhiều người cho rằng khoai lang bẩn nên gọt bỏ vỏ thì bước đầu đã nhầm, khoai lang hấp sẽ rất mềm và không ngọt.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Hấp Cơm Tấm Ngon Nhất, Cách Nấu Cơm Tấm: 2 Công Thức Nấu Ngon Nhất

*

2.Cắt bỏ cả đầu và đuôi

Sau khi rửa sạch khoai lang, không nên cho vào trong nồi hấp luôn mà tiến hànhcắt bỏ phần đầu và phần đuôi của khoai lang một chút,chừng 1 cm.

Khoai lang sau khi cắt ra có thể nóng nhanh, khi hấp chín sẽ ngon hơn và dễ hấp hơn.Một số bạn nói rằng chỉ cần cắt củ khoai thành vài khúc rồi hấpsẽ tiện hơn, tuy nhiên khoai lang hấp sau khi cắt sẽ bị mất độ ẩm, ăn sẽ có vị khô.

3. Hấp trong nồi nước sôi

Khi hấp khoai lang, không nên hấp bằng nước lạnh, nên đợi nước sôi rồi mới cho khoai vào, hấp trong nồi bằng nước sôi có thể khóa chặt vị ngọt trong khoai. Khoai sẽ có vị ngọt đặc biệt và thời gian hấp tương đối ngắn.Nếu hấp trong nồi nước lạnh, thời gian hấp sẽ lâu và khoai không ngon.

4.Làm chủ thời gian hấp

Sau khi cho khoai vào nồi, vặn lửa lớn và hấp trong 5 phút, sau đó chuyển sang lửa vừa và hấp trong 20 phút là tắt bếp.Sau đó lại đun khoảng 5phút, nhiệt độ thay đổi này có thể nhanh chóng chuyển hóa tinh bột khoai lang thành đường. Nó ngọt và mềm hơn.

Xem thêm: Cách Làm Ốc Móng Tay Hấp Sả Kiểu Thái, Cách Làm Ốc Móng Tay Hấp Sả Ớt

Tất nhiên, thời gian hấp cụ thể tùy thuộc vào kích thước của khoai, bạn có thể dùng đũa để thử. Nếu cắm đũa vào thấy khoai mềm là được.

Chúc các bạn thành công!

*
*
*

See more articles in category: Món Hấp

Sale off:

Best post:

New Bật Mí Cách Hấp Thịt Mèo Với Ngải Cứu, Hướng Dẫn Làm Thịt Mèo Cực Ngon
New Bật Mí Cách Hấp Thịt Mèo Với Ngải Cứu, Hướng Dẫn Làm Thịt Mèo Cực Ngon
Tổng Hợp Cách Kho Cá Trê Nghệ Đậm Chất Đồng Quê, Cá Trê Kho Nghệ Vàng Đẹp Làm Ra Sao
Tổng Hợp Cách Kho Cá Trê Nghệ Đậm Chất Đồng Quê, Cá Trê Kho Nghệ Vàng Đẹp Làm Ra Sao
Học Cách Chế Biến Món Rươi Kho Rươi Thơm Ngon Chuẩn Vị, Cách Kho Rươi Ngon
Học Cách Chế Biến Món Rươi Kho Rươi Thơm Ngon Chuẩn Vị, Cách Kho Rươi Ngon
Cách Làm Óc Bò Hấp Gừng Cực Ngon, Bổ Mà Không Bị Tanh, 3 Cách Chưng Óc Heo Vừa Đơn Giản Lại Dinh Dưỡng
Cách Làm Óc Bò Hấp Gừng Cực Ngon, Bổ Mà Không Bị Tanh, 3 Cách Chưng Óc Heo Vừa Đơn Giản Lại Dinh Dưỡng
Cách Làm Trứng Hấp Cho Cá Vàng, Cách Làm Trứng Hấp Bí Đỏ Cho Cá Vàng Cá Ranchu Ăn
Cách Làm Trứng Hấp Cho Cá Vàng, Cách Làm Trứng Hấp Bí Đỏ Cho Cá Vàng Cá Ranchu Ăn
Cách Hấp Khi Không Có Nồi Hấp, Cách Hấp Cách Thuỷ Bằng Bếp Ga Và Nồi Cơm Điện
Cách Hấp Khi Không Có Nồi Hấp, Cách Hấp Cách Thuỷ Bằng Bếp Ga Và Nồi Cơm Điện
Cách Hấp Bánh Bột Lọc Bằng Lò Vi Sóng ), Bánh Lọc Ngon Tại Đà Nẵng
Cách Hấp Bánh Bột Lọc Bằng Lò Vi Sóng ), Bánh Lọc Ngon Tại Đà Nẵng
Cách Hấp Má Heo Ngon – Cách Làm Đầu Heo Hấp Hành
Cách Hấp Má Heo Ngon – Cách Làm Đầu Heo Hấp Hành
Cách Tính Hàng Tồn Kho Chậm Luân Chuyển, Kiểm Toán Phần Hành Hàng Tồn Kho
Cách Tính Hàng Tồn Kho Chậm Luân Chuyển, Kiểm Toán Phần Hành Hàng Tồn Kho
Cách Hấp Ốc Điếu – Lạ Miệng Món Ốc Điếu Om
Cách Hấp Ốc Điếu – Lạ Miệng Món Ốc Điếu Om
Cách Mở Nắp Hộp Cơm Bị Hấp Hơi, Mẹo Vặt: Mở Nắp Chai Lọ Khi Vô Tình Vặn Quá Chặt
Cách Mở Nắp Hộp Cơm Bị Hấp Hơi, Mẹo Vặt: Mở Nắp Chai Lọ Khi Vô Tình Vặn Quá Chặt
Mách Bạn Cách Hấp Trứng Kiểu Hàn Quốc Bồng Bềnh Đơn Giản, Cách Làm Trứng Hấp Kiểu Hàn Quốc Ngon Tại Nhà
Mách Bạn Cách Hấp Trứng Kiểu Hàn Quốc Bồng Bềnh Đơn Giản, Cách Làm Trứng Hấp Kiểu Hàn Quốc Ngon Tại Nhà
Cách Hấp Lại Bánh Chưng Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn, Cách Rã Đông Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn
Cách Hấp Lại Bánh Chưng Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn, Cách Rã Đông Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn
Chế Biến Ngọc Dương Dê Đúng Cách Chế Biến Ngọc Dương Hấp Gừng
Chế Biến Ngọc Dương Dê Đúng Cách Chế Biến Ngọc Dương Hấp Gừng
Món Ngon, Cách Pha Nước Chấm Thịt Mèo Hấp Ngon Đúng Vị, Cách Làm Nước Chấm Thịt Mèo
Món Ngon, Cách Pha Nước Chấm Thịt Mèo Hấp Ngon Đúng Vị, Cách Làm Nước Chấm Thịt Mèo

Categories