Cách Hấp Dạ Dày Sả

Dạ dày heo hấp sả lá ckhô cứng với một cỗ dạ dàu heo được chà gần kề thật kỹ càng cùng với muối với giấm để gia công không bẩn cùng làm giảm bớt mùi. Saud dó ướp chút ít hương liệu gia vị. Lúc hấp nhồi vào dạ dày tất cả hành tím, sả, lá ckhô nóng để hoàn toàn có thể tiến công bay hương thơm khó chịu.

Bạn đang xem: Cách hấp dạ dày sả

*

Bao tử heo 1 Cái

Lá ckhô giòn 7 Lá

Nước mắm 1 Muỗng canh

Hành tím 2 Củ

Hạt nêm 50% Muỗng coffe

Muối 2 Muỗng canh

Sả 2 Cây

Tỏi 3 Tnghiền

Ginóng 4 Muỗng canh

Tiêu 50% Muỗng cà phê

Dầu điều 2 Muỗng canh

Ớt 2 Trái


Dạ dày heo (bao tử heo) cài về bỏ vào một chiếc thau béo, kế tiếp thêm 2 muống nêm canh giấm, 1 muỗng canh muối rồi bóp kỹ, lộn phần trong của bao tử ra. Tiếp tục bóp kế tiếp các bạn rửa lại vài lần rồi lặp lại những điều đó thêm 1 lần tiếp nữa cho đến khi dạ dày sạch mát cùng hết mùi khó chịu mới thôi.


*
*

Đun sôi nồi nước, mang lại bao tử heo vào chần sơ qua khoảng chừng 2 phút ít tiếp đến vớt ra thả vào thau nước lạnh, dùng dao cạo sạch sẽ rồi rửa lại vài đợt tiếp nhữa là được.


Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Bí Đỏ Hấp Sữa Bí Đỏ Của Ngọc Ánh, Cách Làm Món Bí Đỏ Chưng Sữa

*

Cho dạ dày vào một cái đánh khổng lồ kế tiếp thêm một nửa thìa cà phê gia vị hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 50% muỗng coffe tiêu, 2 muỗng nhỏ canh nước điều cùng xoa bóp hồ hết mọi dạ dày, ướp khoảng tầm 1 tiếng mang lại ngnóng gia vị. Sả các bạn cọ sạch rồi làm cho dập, lá ckhô nóng rửa sạch để ráo nước, hành tím với tỏi tách sạch vỏ.


*

Dạ dày heo sau khi ướp thì nhét hành tím, tỏi đang tách vỏ vào vào bao tử heo, liên tiếp nhét sả, lá chanh khô, ớt vào vào bao tử heo rồi rước hấp khoảng 45-50 phút là dạ dày chín.


*

Cho bao tử heo hấp chín ra nhằm nguội, thái nhỏ tuổi rồi bày trí ra bát tô thưởng thức. Dạ dày heo hấp sả lá ckhô hanh không chỉ dẻo béo ngoại giả thơm phảng phất mùi hương lá chanh khô, sả, tấn công bay mùi hăng vốn tất cả của bao tử heo, giúp món ăn thêm ngon miệng.