Cách Hấp Cải Thìa Ngon, Ngọt Thịt Cực Dễ, Cách Làm Gà Hấp Cải Thìa Ngon Bổ Sung Dinh Dưỡng

Cả nhà chắc chắn sẽ rất thích thú với món gà hấp cải thìa vô cùng bổ dưỡng, thơm ngon lại cực kỳ hấp dẫn. Đây sẽ là điểm nhấn đặc biệt cho bữa ăn của gia đình bạn, khiến ai cũng trầm trồ bởi hương vị thơm ngọt tự nhiên của những miếng thịt gà và cải thìa xanh mướt. Cùng wingroupvn.com nắm bắt ngay cách làm món gà hấp cải thìa vô cùng đơn giản và ngon đúng điệu cho thực đơn hôm nay nhé. 

1. Cách làm gà hấp cải thìa ngon ngất ngây

1.1. Nguyên liệu chế biến gà hấp cải thìa cực đơn giản

Thịt má đùi gà: 400grCải thìa: 300grBột năng: 1 muỗng canhTỏi: 3-4 tép băm nhuyễnGừng: 1 nhánh cắt látĐường: 1 muỗng cà phêHạt nêm: ½ muỗng cà phêDầu hào: ½ muỗng canhMuối: 1 muỗng canhDầu ăn: 1 muỗng canh

*

Nguyên liệu làm gà hấp cải thìa

1.2. Cách chọn mua cải thìa tươi ngon

Nên mua cải thìa có màu lá xanh tươi, mặt lá trơn nhẵn, lá không bị dập, không có màu đen, hoặc héo úa màu vàng. Những cây cải thìa có phần thân lớn, cầm chắc tay thường sẽ ăn ngon hơn. Hãy đi chợ hoặc siêu thị từ sớm để chọn những cây cải thìa tươi ngon nhất. 

1.3. Cách chế biến gà hấp cải thìa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

Thịt gà chà sát với muối để khử mùi tanh, rửa sạch với nước và để ráo. Chặt gà thành từng miếng nhỏ vừa miệng ăn. Cải thìa cắt gốc, bỏ những lá già, tách thành từng bẹ lá. Ngâm với nước muối loãng trong 5 phút. Rửa sạch với nước và để ráo. 

*

Rửa thịt gà thật sạch

Bước 2: Hấp gà và trụng cải

Ướp gà với một muỗng cà phê muối và gừng cắt lát trong vòng 15 phút. Bắt nồi hấp lên bếp cùng 400ml nước rồi đun sôi. Cho gà đã ướp vào hấp 15 phút với lửa vừa. Sau đó, lấy gà ra và để nguội. Đun sôi một nồi nước, hoà tan ½ muỗng cà phê muối. Cho rau cải vào trụng nhanh trong 1 phút.

Đang xem: Cách hấp cải thìa ngon

Xem thêm: Tim Heo Làm Món Gì Ngon? Tất Tần Tật Các Cách Làm Tim Heo Kho

Vớt ra và cho vào ngay một tô nước lạnh chuẩn bị sẵn. 

Bước 3: Hấp gà với cải thìa

Xếp cải thìa vào đĩa lớn, xếp gà lên trên mặt cải thìa. Cho đĩa cải thìa và gà vào nồi hấp. Đậy kín nắp và hấp trong 5 phút nữa cho thịt gà chín mềm.

Bước 4: Làm nước sốt

Lược qua rây phần nước hấp gà để lọc bỏ cặn.Bắt chảo lên bếp lửa vừa với một muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho tỏi vào chảo và phi thơm. Sau đó, cho phần nước hấp gà đã lọc vào chảo. Thêm 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng canh dầu hào, ½ muỗng cà phê hạt nêm vào đun sôi. Hoà tan một muỗng canh bột năng với ⅔ chén nước, cho vào chảo từ từ. Khuấy đều hỗn hợp đến khi nước sốt sánh lại thì tắt bếp. 

*

Làm nước sốt cực ngon cho gà hấp cải thìa

Bước 5: Thành phẩm

Rưới nước sốt lên đĩa thịt gà hấp cải thìa. Gà hấp cải thìa có màu sắc vô cùng bắt mắt. Miếng thịt gà thơm, bóng bẩy, ăn rất mềm, và giữ nguyên vẹn độ ngọt trong thịt. Cải thìa giòn ngọt, tăng thêm hương vị làm món ăn trở nên đậm đà hơn. Khó có ai cưỡng lại được sức hấp dẫn của món ăn độc đáo này.

Xem thêm: Cách Kho Cá Nục Sốt Cà Chua Ngon Miệng Không Tanh, Cách Làm Cá Nục Sốt Cà Chua Ngon, Không Tanh

*

Món gà hấp cải thìa thơm ngon, lạ miệng

2. Lưu ý để làm món gà hấp cải thìa thơm ngon, trọn vị

Có thể cắt bớt phần lá của cải thìa để đẹp mắt hơn. Phần lá dư có thể sử dụng để nấu canh.Cho chút muối vào nước hấp gà để thịt gà thơm ngon, đậm đà hơn. Nêm nếm gia vị đậm đà vừa phải sẽ giúp hương vị thịt gà trọn vẹn hơn.

*

Cắt bớt phần lá cải thìa giúp món ăn trông hấp dẫn hơn

3. Giá trị dinh dưỡng món gà hấp cải thìa 

Thịt gà:

Thịt gà rất giàu protein, ít chất béo, là thức ăn rất tốt hỗ trợ chúng ta trong quá trình giảm cân, và tăng cường cơ bắp. Thịt gà còn chứa hàm lượng axit amin tryptophan rất lớn, giúp chúng ta tăng thêm nồng độ serotonin trong não bộ, giải tỏa mệt mỏi, ngăn ngừa trầm cảm. Ăn thịt gà giúp cơ thể kiểm soát tốt hàm lượng Homocysteine, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Chúng ta có thể có một trái tim khỏe mạnh nếu ăn thịt gà với hàm lượng vừa đủ. 

Cải thìa:

Cải thìa là loại rau giàu chất xơ, chứa nhiều dưỡng chất. Đặc biệt không chứa cholesterol gây béo phì. Ăn nhiều cải thìa giúp ổn định huyết áp, giúp xương chắc khỏe, tăng cường miễn dịch và chống viêm nhiễm. 

*

Gà là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất

Hy vọng gợi ý trên sẽ giúp bữa ăn gia đình bạn trở nên phong phú hơn. Để có thể chế biến món gà hấp cải thìa chuẩn vị hơn, cần có những nguyên liệu tươi mới và đảm bảo an toàn sức khỏe. Hãy tải ngay ứng dụng wingroupvn.com để mua thực phẩm an toàn, chất lượng, đã được kiểm định nghiêm ngặt để món gà hấp cải thìa trở nên ấn tượng và hấp dẫn hơn nhé. 

See more articles in category: Món Hấp

Sale off:

Categories