CÁCH HẤP CÁ DIÊU HỒNG VỚI SẢ

*

Cá diêu hồng tất cả giết siêu white với thơm, quan trọng đặc biệt khi chế biến thành món cá diêu hồng hấp giết mổ cá sẽ ngon ngọt với lôi kéo rộng. Nhưng món cá diêu hồng hấp vẫn càng tuyệt đối hoàn hảo hơn nếu bạn phối kết hợp vị ngọt tự nhiên và thoải mái của cá với vị khá cay với thơm thơm của sả. Hương vị của món ăn uống đang là sự hòa quyện thân hương vị của và sả tạo cho món cá hấp này trnghỉ ngơi lên vừa thơm vừa ngon với quyến rũ hơn. Bây tiếng, các bạn hãy thuộc Cá kho Vũ Đại Hà Nam vào phòng bếp tò mò tuyệt kỹ làm món cá diêu hồng hấp sả này nhé


Bạn đang xem: Cách hấp cá diêu hồng với sả

*

Cá diêu hồng hấp sả vừa thơm vừa ngon đượm vị


*

Xem thêm: Cách Làm Cá Lác Kho Cá Bống Dân Dã Thơm Ngon Hấp Dẫn, 3 Cách Kho Cá Bống Dân Dã Thơm Ngon Hấp Dẫn

+ 4 tép sả

+ Tiêu, muối, đường

+ Bột ngọt, 50% xị mắm nêm

+ Dầu ăn

+ Bánh tráng

+ 200g sả bào

+ Bánh hỏi

+ 1 củ hành tây

+ 100g đậu phộng

+ 6 txay tỏi, 4 tnghiền hành lá

+ 1/4 trái thơm

+ Rau sống

+ Ckhô giòn, ớt


*

Cá diêu hồng còn có thể dùng để làm nguyên vật liệu chế tao món  cá diêu hồng kho tương bần, cá diêu hồng rán giòn


Cách thức làm cá diêu hồng hấp sả:

Cách 1: Sơ chế

– Bánh tnắm rước ủ lá chuối khoảng chừng 1 tối đến bánh dẻo hơn. Sau đó, lấy bánh tcố quấn quanh tròn lại

– Tỏi, thơm, sả bóc tách gọt vỏ rồi băm nhuyễn. Một phần sả lấy đập dập cùng cắt từng khúc một dài khoảng 5 cm

– Đậu phộng rang chín thơm rồi đập dập

– Hành tây bóc tách gọt vỏ khô và thái theo từng lát mỏng

– Mắm nêm cho một chút ít nước vào rồi lọc đem phần nước cốt

– Cá sơ chế loại trừ ruột và vảy cá, cọ sạch tiếp đến sử dụng dao khứa phần lớn mặt đường chéo lên thân cá. Uớp cá thuộc với cùng 1 thìa bé dại tiêu, 2 thìa mặt đường, 1 không nhiều muối, gia vị mì chính, tỏi + sả phi thơm cùng tương ớt cay trong khoảng 30 phút mang đến cá thấm gia vị

Bước 2. Chế biến

– Cho sả thái khúc vào trong nồi hấp rồi đặt cá đã ướp trước đó gia vị vào hấp chín

– Pha nước chấm: Cho tỏi, thơm cùng sả băm nhỏ vào phi thơm nêm thêm một chút ít đường với bột ngọt. Sau kia, mang đến hốn hòa hợp vào vào mắm nêm rồi thêm một chút nước cốt chanh hao và ớt băm nhỏ tuổi vào khuấy đông đảo lên là được

– Cuối thuộc, các bạn bày cá ra bát rồi rác rến đậu phộng phần đa lên thân cá là chúng ta hoàn thành món cá diêu hồng hấp sả rồi nhé