Cách hấp bắp bò ngon mềm

Bắp bò luộc ngọt, mềm và thơm chấm nước mắm nam ngư gừng cực kỳ đúng vị. Dưới đó là hướng dẫn phương pháp luộc thịt bò ở bắp ngon cùng mềm cùng cách làm pha nước chấm dễ dàng và đơn giản tốt nhất.

Bắp bò luộc là một trong món ăn uống bao gồm giải pháp có tác dụng đơn giản và dễ dàng tuy thế lại vô cùng ngon. Thịt thịt bắp bò thật chín, thơm cùng chnóng với nước mắm nam ngư gừng khôn cùng đúng vị. Tuy nhiên, bắp bò luộc phải chăm chú đổ thịt không trở nên dai, không bị hôi. Bếp wingroupvn.com trả lời biện pháp luộc thịt bắp bò ngon và mềm, phương pháp trộn nước mắm gừng chuẩn vị.

Bạn đang xem: Cách hấp bắp bò ngon mềm

Nguyên vật liệu làm bắp bò luộc

- 500g thịt thịt bò ở bắp tươi

- 4 nhánh sả

- 1 gừng nhỏ

- 1 tkhô giòn quế, 1 loại hoa hồi

- Muối ăn

- 20g đường

- 2 thìa coffe nước mắm, 3 thìa coffe rượu trắng



*

Các nguyên liệu có tác dụng món bắp bò luộc

Các bước làm thịt bắp bò luộc ngon và mềm

Cách 1: Sơ chế bắp bò với nguyên liệu khác

- Bắp bò cọ cùng với nước muối trộn loãng cho sạch đẹp xong để ráo nước. (Không buộc phải chần thịt bò ở bắp với nước lạnh sẽ khiến cho thịt bò bắp thiếu tính độ tươi ngon).

- Gừng, sả bỏ vỏ. Băm nhỏ dại 1 nửa gừng với sả, 1 nửa còn lại đập cho dập, cắt khúc.

- Quế và hoa hồi rang mang lại thơm.

Gừng, sả băm bé dại 1 nửa, thái khúc 1 nửa

Cách 2: Ướp bắp bò

- Chuẩn bị 1 chén bát bé, bỏ vào 20g mặt đường, 2 thìa coffe nước mắm, 3 thìa coffe rượu trắng gạo, 1 xíu muối hạt, gừng và sả băm, trộn đa số.

- Cho tổng thể các thành phần hỗn hợp vừa trộn vào thịt bắp bò, xoa bóp đông đảo mang đến các gia vị ngấm vào thịt bò bắp. Ướp bắp bò 15 - 30 phút mang lại ngấm các gia vị. Sau đó dùng dây buộc chặt miếng thịt bò ở bắp lại.

Bắp trườn buộc chặt lại

Cách 3: Luộc làm thịt bắp bò

- Cho thịt thịt bò bắp đã ướp trước đó vào nồi nước, phân phối quế, hoa hồi, gừng và sả cắt từng khúc một và hâm nóng. Luộc thịt thịt bò bắp 10 phút, dùng 1 cây đũa xăm vào thịt bò bắp trong khi thấy ra nước white color là giết mổ vẫn chín.

Xem thêm: Hướng Dẩn Cách Nấu Bò Kho Bánh Mì Mon Ngon Moi Ngay, Bò Kho Bánh Mì Thơm Ngon By Vanh Khuyen

Cho bắp bò vào nồi cùng gừng, sả, hoa hồi, quế luộc chín

- Bắp bò luộc cho chín vớt ra để ráo nước và nguội hẳn. Sau kia bóc hết tất cả chỉ quấn thịt bắp bò ra cùng cắt miếng mỏng tanh.


Hoàn thành

- Thịt thịt bò bắp chín bao gồm màu nâu, tương đối tái, ấn nhẹ vào thì thấy bao gồm phần nước rã ra. Thịt thịt bò ở bắp thật chín, thơm mùi hương gừng, sả, quế, hoa hồi.

Bắp trườn luộc chín mềm, màu nâu rất đẹp mắt

Cách trộn nước chấm thịt bò bắp luộc

Bắp bò luộc chín mềm và thơm, ngon độc nhất là chấm cùng với nước mắm nam ngư gừng. Cách trộn nước mắm nam ngư gừng cực kỳ đơn giản.

Chuẩn bị:

- 2 thìa canh nước mắm

- 1 thìa bột canh gừng băm nhuyễn

- 50% thìa canh đường

- 1/2 thìa bột canh nước cốt chanh

- 1 ít ớt băm

Cách trộn nước mắm chnóng thịt bò ở bắp luộc

- Cho nước mắm nam ngư vào và đường vào bát khuấy đến rã không còn con đường.

- Tiếp mang lại trộn nước cốt ckhô hanh, gừng băm, ớt băm vào khuấy các là được.

Pha nước mắm gừng

Bắp bò luộc chấm nước mắm gừng vừa thơm vừa ngon đúng vị

Thịt thịt bò ở bắp luộc chấm nước mắm nam ngư gừng vừa thơm, mượt, nước mắm đậm đà thơm vị gừng và cay cay của ớt khôn xiết cuốn hút.