Cách Hấp Bạch Tuộc Giòn Ngon Và Nước Chấm Đúng Chuẩn, 3 Cách Hấp Bạch Tuộc Ngon

Mô tả sản phẩmĐánh giá sản phẩmVideo

Không thiếu những món ăn ngon có thể chế biến từ bạch tuộc tuy nhiên bạch tuộc hấp vẫn được nhiều người ưa chuộng hơn cả. Tuy nhiên cùng là món hấp này nhưng kết hợp với các nguyên liệu khác nhau sẽ cho ra những mùi vị khác biệt. Cùng tìm hiểu một số cách làm món hấp từ bạch tuộc trong bài viết sau đây.

Đang xem: Cách hấp bạch tuộc giòn

*

Bạch tuộc hấp

Bạch tuộc hấp hành gừng

Nhắc đến bạch tuộc hấp chắc chắn sẽ phải kể đến món bạch tuộc hấp hành gừng. Đây là một món ăn khá đơn giản chỉ mấy chục phút là bạn đã có thể hoàn thành được món ăn này rồi.

Đầu tiên là khâu chọn nguyên liệu, nguyên liệu của món ăn này đơn giản thôi tuy nhiên hãy đảm bảo những nguyên liệu bạn chọn tươi ngon nhất để món ăn có mùi vị hoàn hảo.

Nguyên liệu của món bạch tuộc hấp gừngbao gồm:

– Bạch tuộc: 300g

– Gừng : 1 nhánh nhỏ

– Hành lá

– Muối, nước mắm, tỏi, ớt, đường

*

Bạch tuộc hấp hành gừng thơm ngon, dễ làm

Cách làm bạch tuộc hấp gừng:

– Sau khi đã chọn đầy đủ nguyên liệu thì đến công đoạn sơ chế nguyên liệu. Đầu tiên hãy loại bỏ hết nội tạng của bạch tuộc, dùng muối chà mạnh để khử nhớt và rửa bằng rượu trắng để khử mùi tanh. Sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo.

– Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái chỉ.

– Hành lá bỏ gốc và đoạn lá già. Chẻ phần dọc hành, còn lại cắt khúc.

– Khi sơ chế hết nguyên liệu thì bạn để bạch tuộc nguyên con, cho vào nồi cùng với hành và gừng hấp cách thủy. Sau khi bạch tuộc chuyển sang màu đậm hơn là bạch tuộc đã chín. Gắp ra thớt cắt nhỏ vừa ăn. Món này ăn cùng với nước mắm tỏi ớt sẽ rất hấp dẫn.

Bạch tuộc hấp lá ổi

Bạn có biết những chiếc lá ổi có thể giúp cho món bạch tuộc hấp có mùi vị thật đặc biệt không? Miếng bạch tuộc dai giòn là không hề có mùi tanh một phần là nhờ những chiếc lá ổi. Trong những dịp tiếp đãi bạn bè chắc chắn ông xã của bạn sẽ hết lời khen ngợi bạn cho xem.

*

Bạch tuộc hấp lá ổi –món ăn mang mùi vị đặc biệt

Nguyên liệu để làm mónbạch tuộc hấp lá ổibao gồm:

– Bạch tuộc: 500 gram

– Lá ổi (hoặc búp ổi) : 1 nắm

– Tương ớt

Các bước thực hiện làm bạch tuộc hấp lá ổi:

– Đầu tiên khi mua được những con bạch tuộc tươi ngon thì bạn tiến hành sơ chế bạch tuộc. Nên dùng dấm và muối trắng xát và bóp nhẹ để khử sạch nhớt và mùi tanh của bạch tuộc, và rửa qua với rượu trắng để khử mùi tanh. Sau đó rửa sạch lại với nước nhiều lần cho bạch tuộc được sạch và hết nhớt thì để ráo.

– Cho nồi lên bếp, cho vào trong nồi khoảng 200 ml. Đợi nước sôi, các bạn cho vào trong nồi 3 thìa tương ớt và lá ổi đã rửa sạch, đảo đều nguyên liệu trên. Hạ lửa vừa đến khi lá ổi chín tới thì trút bạch tuộc vào, luộc chín trong vòng 5-7 phút

– Cuối cùng, các bạn chỉ việc vớt ngay bạch tuộc ra đĩa và dùng nóng để đảm bảo độ thơm ngon nhất. Khi ăn bạn có thể dùng với nước chấm pha từ tương ớt, đường, nước cốt của 1/2 quả chanh. Vậy là với thời gian siêu nhanh bạn đã có một món ăn hấp dẫn để đãi bạn bè, người thân rồi.

Bạch tuộc hấp xì dầu

Bạch tuộc hấp xì dầu cũng có cách làm đơn giản như hai món ăn trên tuy nhiên mùi vị của nó thì chắc chắn không ai có thể chối từ.

Xem thêm: Cách Làm Sò Lông Hấp Sả – Ngon Ngọt, Bổ Dưỡng, Thơm Nức Mũi Cho Cả Nhà

*

Bạch tuộc hấp xì dầu

Để làm món bạch tuộc hấp xì dầucần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

– 1 kg bạch tuộc

– 1 củ hành tây

– 3 nhánh cần tây

– 5 nhánh răm

– 5 nhánh hành lá

– 1/2 củ gừng

– 1 quả ớt chỉ thiên

– Xì dầu, đường

Các bước thực hiện bạch tuộc hấp xì dầu:

– Bạch tuộc sơ chế sạch với muối và rượu. Sau đó rửa sạch, thái theo tua rồi để ráo nước.

– Gừng cắt lát mỏng dài; hành tây thái múi cau; hành lá cần tây cắt khúc 2 đốt ngón tay

– Ướp bạch tuộc với 5 thìa xì dầu, 2 thìa đường, 2 thìa dấm và gừng, ớt đã thái lát khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

– Cho 1/2 hành tây, cần tây, hành lá, răm đã cắt khúc trộn với bạch tuộc đã ướp. Sau đó cho hỗn hợp vào nồi hấp sôi ở nhiệt độ cao khoảng 5-7 phút để bạch tuộc có vị giòn nhất. Khi thấy bạch tuộc chín, cho phần rau còn lại vào, đảo đều khoảng 30s. Đổ hỗn hợp ra đĩa ăn nóng.

Bạch tuộc hấp bia

Các món hải sản hấp dường như rất hợp với bia và bạch tuộc cũng không phải ngoại lệ.

Để thực hiện món ăn này, phần nguyên liệu bạn cần phải chuẩn bị bao gồm:

– 500gram bạch tuộc sống

– 1 lon bia tùy thích

– Sả, ớt, chanh, gừng và các loại gia vị cơ bản.

*

Bạch tuộc hấp bia giữ nguyên vị ngon ngọt của hải sản

Cách làm bạch tuộc hấp bia:

– Đầu tiên với bạch tuộc, bạn cho ngâm với muối ngay để khử mùi tanh và chất nhớt, cắt bỏ nội tạng và cắt phần đầu, đuôi để riêng. Sả, ớt, gừng rửa sạch, sả và gừng thái thành lát mỏng nhỏ.

– Chuẩn bị một chiếc nồi áp suất vừa đủ số bạch tuộc, cho sả vào phần dưới đáy nồi rồi cho bạch tuộc hấp, cho tiếp gia vị vào gồm ớt, muối, hạt tiêu và đổ trực tiếp lon bia vào, bật lửa đun sôi, giữ mức lửa vừa.

– Đợi đến khi nồi sôi, thì vớt bạch tuộc ra đĩa, trang trí ít tiêu và rau mùi là có thể thưởng thức. Để hoàn hảo hơn mùi vị của món ăn này bạn có thể dùng kèm với nước mắm gừng.

Xem thêm: Hướng Dẫn 4 Cách Hấp Lại Ghẹ Hấp Sả Cực Kì Đơn Giản Ngay Tại Nhà

Trên đây là những cách làm món bạch tuộc hấp đơn giản bạn có thể làm tại nhà. Những miếng bạch tuộc nóng hổi, dậy mùi thơm sẽ khiến gia đình bạn có thêm sự gắn kết vui vẻ.

See more articles in category: Món Hấp

Sale off:

Best post:

New Bật Mí Cách Hấp Thịt Mèo Với Ngải Cứu, Hướng Dẫn Làm Thịt Mèo Cực Ngon
New Bật Mí Cách Hấp Thịt Mèo Với Ngải Cứu, Hướng Dẫn Làm Thịt Mèo Cực Ngon
Tổng Hợp Cách Kho Cá Trê Nghệ Đậm Chất Đồng Quê, Cá Trê Kho Nghệ Vàng Đẹp Làm Ra Sao
Tổng Hợp Cách Kho Cá Trê Nghệ Đậm Chất Đồng Quê, Cá Trê Kho Nghệ Vàng Đẹp Làm Ra Sao
Học Cách Chế Biến Món Rươi Kho Rươi Thơm Ngon Chuẩn Vị, Cách Kho Rươi Ngon
Học Cách Chế Biến Món Rươi Kho Rươi Thơm Ngon Chuẩn Vị, Cách Kho Rươi Ngon
Cách Hấp Khi Không Có Nồi Hấp, Cách Hấp Cách Thuỷ Bằng Bếp Ga Và Nồi Cơm Điện
Cách Hấp Khi Không Có Nồi Hấp, Cách Hấp Cách Thuỷ Bằng Bếp Ga Và Nồi Cơm Điện
Cá Mòi Kho & Cách Kho Cá Mòi Rục Xương, 3 Cách Kho Cá Mòi Bằng Nồi Áp Suất Ngon Bá Cháy
Cá Mòi Kho & Cách Kho Cá Mòi Rục Xương, 3 Cách Kho Cá Mòi Bằng Nồi Áp Suất Ngon Bá Cháy
Cách Làm Óc Bò Hấp Gừng Cực Ngon, Bổ Mà Không Bị Tanh, 3 Cách Chưng Óc Heo Vừa Đơn Giản Lại Dinh Dưỡng
Cách Làm Óc Bò Hấp Gừng Cực Ngon, Bổ Mà Không Bị Tanh, 3 Cách Chưng Óc Heo Vừa Đơn Giản Lại Dinh Dưỡng
Cách Làm Trứng Hấp Cho Cá Vàng, Cách Làm Trứng Hấp Bí Đỏ Cho Cá Vàng Cá Ranchu Ăn
Cách Làm Trứng Hấp Cho Cá Vàng, Cách Làm Trứng Hấp Bí Đỏ Cho Cá Vàng Cá Ranchu Ăn
Mách Bạn Cách Hấp Trứng Kiểu Hàn Quốc Bồng Bềnh Đơn Giản, Cách Làm Trứng Hấp Kiểu Hàn Quốc Ngon Tại Nhà
Mách Bạn Cách Hấp Trứng Kiểu Hàn Quốc Bồng Bềnh Đơn Giản, Cách Làm Trứng Hấp Kiểu Hàn Quốc Ngon Tại Nhà
Cách Hấp Má Heo Ngon – Cách Làm Đầu Heo Hấp Hành
Cách Hấp Má Heo Ngon – Cách Làm Đầu Heo Hấp Hành
Cách Tính Hàng Tồn Kho Chậm Luân Chuyển, Kiểm Toán Phần Hành Hàng Tồn Kho
Cách Tính Hàng Tồn Kho Chậm Luân Chuyển, Kiểm Toán Phần Hành Hàng Tồn Kho
Cách Hấp Lại Bánh Chưng Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn, Cách Rã Đông Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn
Cách Hấp Lại Bánh Chưng Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn, Cách Rã Đông Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn
Cách Hấp Bánh Bột Lọc Bằng Lò Vi Sóng ), Bánh Lọc Ngon Tại Đà Nẵng
Cách Hấp Bánh Bột Lọc Bằng Lò Vi Sóng ), Bánh Lọc Ngon Tại Đà Nẵng
Cách Mở Nắp Hộp Cơm Bị Hấp Hơi, Mẹo Vặt: Mở Nắp Chai Lọ Khi Vô Tình Vặn Quá Chặt
Cách Mở Nắp Hộp Cơm Bị Hấp Hơi, Mẹo Vặt: Mở Nắp Chai Lọ Khi Vô Tình Vặn Quá Chặt
Cách Đuổi Quỷ Hấp Tinh Quỷ” Theo, Quỷ Hấp Tinh Là Gì
Cách Đuổi Quỷ Hấp Tinh Quỷ” Theo, Quỷ Hấp Tinh Là Gì
Cách Kho Bò Kho Ngon, Đơn Giản Dễ Làm Ai Ăn Cũng Khen Tấm Tắc
Cách Kho Bò Kho Ngon, Đơn Giản Dễ Làm Ai Ăn Cũng Khen Tấm Tắc

Categories