Cách Gà Kho Ném – Độc Đáo Gà Kho Củ Nén Kiểu Huế

Củ nén của người miền Trung có hương vị đặc biệt do thổ nhưỡng độc đáo nơi đây. Người Huế có món gà kho nén rất đậm đà, thơm ngon, ai đã từng thưởng thức đều thương nhớ mãi. >> Ngon tuyệt đỉnh gỏi bắp chuối pha mắm ớt >> Ngọt thanh chè khoai tía xứ Huế

*

– Gia vị: Nước mắm, muối, bột ngọt, ớt trái, tiêu, đường…

Cách làm:

– Thịt gà làm sạch, chặt miếng vừa phải, để ráo nước.

Đang xem: Cách gà kho ném

*

– Nén giã nhuyễn. Đập dập thêm vài trái ớt tươi.

– Ướp gà với nén, ớt, muối, bột ngọt, ớt trái, tiêu, đường…trong 15 – 20 phút cho thấm trước khi nấu.

Xem thêm: Cách Làm Sắn Hấp Mỡ Hành Thơm Ngon, Đơn Giản Tại Nhà, Sắn Hấp Mỡ Hành

*

– Thịt ướp thấm cho lên bếp đun nhỏ lửa để thịt chín đều và thấm gia vị vào bên trong. Có thể cho vào một thìa nước màu đường để món gà có màu vàng ươm sẽ thêm bắt mắt, hấp dẫn.

– Để nhỏ lửa khoảng 15 phút thì cho vào một ít nước để có nước kho chuyển sang. Tùy sở thích có thể gia giảm nước sao cho hợp khẩu vị.

– Kho vừa tới để thịt không quá mềm, nhưng vẫn dai ngon, thơm hương nén đặc trưng.

Xem thêm: Cách Hấp Bánh Bao Đông Lạnh Bằng Lò Vi Sóng, Cách Hấp Bánh Bao Bằng Lò Vi Sóng

*

– Ăn nóng với cơm hoặc bánh ướt.

Tuyết Khoa (thực hiện)

‘Siêu’ dự án điện khí LNG 2,3 tỉ USD tại Quảng Trị có gì đặc biệt?

Cứu anh Mến bị biến dạng khuôn mặt, Bs.Tú Dung nhận Huân chương Lao động hạng ba

Giọng ca Dunghoangpham ra mắt sản phẩm đầu tiên đầy ngọt ngào cùng ca sĩ Như Việt

Marathon Trung Nam ‘Vượt trùng khơi’: Tự hào chạy trên vùng biển quê hương

Bidiphar giữ vững top 10 công ty dược uy tín 2021

Tinh thần Gen Z 2022, tăng tốc cho một năm mới đầy trải nghiệm cực đỉnh

Niềm vui bất ngờ tại Viện Tim TP.HCM

See more articles in category: Món kho

Sale off:

Categories