Cách Để Hấp Thụ Thức Ăn Tốt, 9 Lưu Ý Thúc Đẩy Hấp Thụ Dinh Dưỡng

Chắc hẳn không ít người trong chúng ta vẫn tồn tại suy nghĩ ngớ ngẩn rằng: Càng ăn nhiều thức ăn hàng ngày, bạn sẽ càng hấp thu được nhiều chất dinh dưỡng. Thực sự đây là một sai lầm tai hại bởi ăn nhiều mà hấp thụ chẳng được bao nhiêu sẽ làm nặng nề bộ máy tiêu hóa, tốn kém tiền bạc mà kết quả gầy vẫn hoàn gầy. Dưới đây, wingroupvn.com sẽ chia sẻ cho bạn 7cách hấp thụ thức ăn tốt nhất đáng để áp dụng.

Đang xem: Cách để hấp thụ thức ăn tốt

Quá trình hấp thụ thức ăn tốt hơn chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố

Hầu hết chúng ta đều nghĩ rằng ăn nhiều thức ăn hơn thì bạn sẽ hấp thu được nhiều chất dinh dưỡng hơn. Theo chuyên gia dinh dưỡng Ashley Koff, thì chế độ ăn uống của bạn cho dù có nhiều cao lương mỹ vị thế nào đi chăng nữa như bào ngư, vi cá, tôm hùm thì bạn cũng không nhận được quá nhiều chất dinh dưỡng đầy đủ của chúng.

*

Quá trình tiêu hóa rất phức tạp. “Nó bắt đầu với các enzym trong nước bọt của bạn, phá vỡ các tinh bột trong thực phẩm khi bạn nhai. Axit trong dạ dày của bạn kích hoạt các enzym phá hủy protein. Tiếp theo, thức ăn đi vào ruột non, phân hủy chất béo và hấp thụ hầu hết các chất dinh dưỡng và đưa chúng vào máu của bạn” – Julia Greer, MD, một giáo sư và giám đốc dinh dưỡng và tiêu hóa tại Đại học Y khoa Pittsburgh cho biết.

Nhưng trên chặng đường tiêu hóa đó, các vấn đề phát sinh như căng thẳng, các vấn đề về chế độ ăn uống, nhạy cảm với thức ăn và thậm chí việc tập luyện của bạn có thể làm gián đoạn quá trình này, ngăn cản bạn hấp thụ thức ăn.

Hãy thực hiện một vài điều chỉnh dưới đây, tôi tin nó làcách hấp thụ thức ăn tốtnhất, tối đa hóa những nỗ lực ăn uống lành mạnh của bạn.

7 cách hấp thụ thức ăn tốt hơn mà bạn nên biết

1. Nhai chậm

*

Nếu bạn thường là người đầu tiên gác đũa sớm nhất trong bữa ăn, tức là trong quá trình ăn bạn không nhai kỹ thức ăn. Nhai kỹ là chìa khóa bởi vì việc nhai phá vỡ thức ăn và kích hoạt các enzym trong miệng giúp tiêu hóa, Woodson Merrell, MD, một chuyên gia y học tích hợp ở thành phố New York, là cố vấn khoa học cho nhà sản xuất enzyme tiêu hóa Enzymedica, nói.

Trong thực tế, nghiên cứu từ Đại học Purdue phát hiện ra rằng khi mọi người nhai hạnh nhân 40 lần, họ hấp thụ nhiều chất béo lành mạnh hơn khi họ nhai chúng chỉ 10 lần, làm cho các chất dinh dưỡng như vitamin E dễ tiếp cận hơn.

Các nhà nghiên cứu Richard D. Mattes, Tiến sĩ nghiên cứu cho biết: “Nhai vỡ các tế bào hạnh nhân để chúng tôi dễ tiêu hóa chúng hơn “. Tuy vậy bạn không cần phải đếm, Merrew nói, chỉ cần nhai cho đến khi thức ăn của bạn hoàn toàn nát mềm là được.

2. Hãy thật thoải mái

*

Khi ngồi xuống bữa ăn, bạn hãy giải tỏa hết mọi stress trong cuộc sống. Khi bạn bị áp lực, não của bạn giải phóng các hormon gây căng thẳng khiến tim bạn đập nhanh hơn và cho bạn một cơn sốt adrenaline.

Quá trình tiêu hóa sau đó sẽ bị chậm lại hoặc dừng lại để cơ thể dồn hết năng lượng để đối phó với sự căng thẳng. Đó là lý do tại sao lo lắng hoặc thậm chí là suy nghĩ vẩn vơ trong bữa ăn có thể ảnh hưởng đến sự hấp thu chất dinh dưỡng, Koff nói.

Vì vậy, hãy cố gắng thư giãn càng nhiều càng tốt khi bạn dùng bữa. Tắt điện thoại và tập trung vào thưởng thức bữa ăn thật trọn vẹn.

Xem thêm: Cách Kho Cá Lăng Nghệ – Ngất Ngây Với Món Cá Lăng Kho Tộ Truyền Thống

*

3. Đừng quên tập luyện

*

Lười vận động cũng có thể làm giảm hiệu năng của hệ thống tiêu hóa. Hãy bổ sung vào thời gian biểu một vài môn thể dục, chẳng hạn như yoga, có thể giúp bạn hấp thụ thức ăn tốt hơn.

4. Kết hợp các loại thực phẩm có khoa học

*

Một số chất dinh dưỡng được hấp thụ tốt hơn khi chúng ăn cùng nhau. Ví dụ, rau bina tiêu thụ cùng với ớt chuông đỏ sẽ làm cho quá trình dễ dàng hơn. Các vitamin tan trong chất béo A, D, K và E cần axit béo để hấp thụ, vì vậy hãy ghép các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng này (nhiều loại rau) với một nguồn chất béo lành mạnh, như các loại hạt hoặc dầu. Để có thêm canxi từ sữa chua hoặc cải xoăn, hãy tăng lượng thức ăn giàu vitamin D, chẳng hạn như cá hồi.

5. Hạn chế ăn thức ăn mà bạn dị ứng

Nếu một số món ăn khiến bạn cồng kềnh hoặc táo bón hoặc tiêu chảy, cho dù chúng rất ngon miệng thì bạn cũng nên hạn chế hoặc không dung nạp. Ví dụ, khoảng 65% người trên toàn thế giới nhạy cảm với lactose, đường được tìm thấy trong sữa. Các loại thực phẩm có đường fructose cao như nho và chuối và những thực phẩm có gluten, như bánh mì và mì ống, là những thủ phạm có thể khác.

6. Chất xơ rất quan trọng

*

Các chất xơ trong toàn bộ trái cây có thể liên kết với một số vi chất dinh dưỡng, giữ chúng khỏi bị hấp thu ở ruột non, tác giả nghiên cứu Ralf Schweiggert, thuộc Đại học Hohenheim ở Stuttgart, Đức cho biết. Nhưng vì chất xơ là chìa khóa cho sức khỏe tổng thể, ông khuyên bạn hãy ăn cả quả trái cây thay vì chỉ ép lấy nước uống.

Xem thêm: Bật Mí Cách Kho Cá Của Người Miền Tây, Cách Làm Cá Lóc Kho Tiêu Chuẩn Vị Miền Tây

Bạn cũng có thể làm sinh tố, vừa lại chất xơ từ trái cây và rau quả nhưng vẫn cải thiện sự hấp thụ các chất dinh dưỡng nhất định, theo Tạp chí Khoa học thực phẩm. Đó là bởi vì lưỡi dao của máy xay sinh tố có tốc độ xoáy rất mạnh qua thành tế bào trong thực phẩm, tốt hơn cả khi bạn nhai kỹ nữa.

7. Bổ sung thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa

Nếu việc hấp thụ thức ăn của bạn quá kém, ăn nhiều nhưng gầy vẫn hoàn gầy thì hãy cân nhắc sử dụng thêm các sản phẩm hỗ trợ. Xách mông đến bệnh viện và nhờ sự trợ giúp cụ thể từ bác sĩ nhé!

Nguồn tham khảo:https://www.shape.com/healthy-eating/diet-tips/how-to-absorb-more-nutrients-food

See more articles in category: Món Hấp

Sale off:

Best post:

New Bật Mí Cách Hấp Thịt Mèo Với Ngải Cứu, Hướng Dẫn Làm Thịt Mèo Cực Ngon
New Bật Mí Cách Hấp Thịt Mèo Với Ngải Cứu, Hướng Dẫn Làm Thịt Mèo Cực Ngon
Tổng Hợp Cách Kho Cá Trê Nghệ Đậm Chất Đồng Quê, Cá Trê Kho Nghệ Vàng Đẹp Làm Ra Sao
Tổng Hợp Cách Kho Cá Trê Nghệ Đậm Chất Đồng Quê, Cá Trê Kho Nghệ Vàng Đẹp Làm Ra Sao
Học Cách Chế Biến Món Rươi Kho Rươi Thơm Ngon Chuẩn Vị, Cách Kho Rươi Ngon
Học Cách Chế Biến Món Rươi Kho Rươi Thơm Ngon Chuẩn Vị, Cách Kho Rươi Ngon
Cách Hấp Khi Không Có Nồi Hấp, Cách Hấp Cách Thuỷ Bằng Bếp Ga Và Nồi Cơm Điện
Cách Hấp Khi Không Có Nồi Hấp, Cách Hấp Cách Thuỷ Bằng Bếp Ga Và Nồi Cơm Điện
Cá Mòi Kho & Cách Kho Cá Mòi Rục Xương, 3 Cách Kho Cá Mòi Bằng Nồi Áp Suất Ngon Bá Cháy
Cá Mòi Kho & Cách Kho Cá Mòi Rục Xương, 3 Cách Kho Cá Mòi Bằng Nồi Áp Suất Ngon Bá Cháy
Cách Làm Óc Bò Hấp Gừng Cực Ngon, Bổ Mà Không Bị Tanh, 3 Cách Chưng Óc Heo Vừa Đơn Giản Lại Dinh Dưỡng
Cách Làm Óc Bò Hấp Gừng Cực Ngon, Bổ Mà Không Bị Tanh, 3 Cách Chưng Óc Heo Vừa Đơn Giản Lại Dinh Dưỡng
Cách Làm Trứng Hấp Cho Cá Vàng, Cách Làm Trứng Hấp Bí Đỏ Cho Cá Vàng Cá Ranchu Ăn
Cách Làm Trứng Hấp Cho Cá Vàng, Cách Làm Trứng Hấp Bí Đỏ Cho Cá Vàng Cá Ranchu Ăn
Cách Hấp Bánh Bột Lọc Bằng Lò Vi Sóng ), Bánh Lọc Ngon Tại Đà Nẵng
Cách Hấp Bánh Bột Lọc Bằng Lò Vi Sóng ), Bánh Lọc Ngon Tại Đà Nẵng
Cách Tính Hàng Tồn Kho Chậm Luân Chuyển, Kiểm Toán Phần Hành Hàng Tồn Kho
Cách Tính Hàng Tồn Kho Chậm Luân Chuyển, Kiểm Toán Phần Hành Hàng Tồn Kho
Mách Bạn Cách Hấp Trứng Kiểu Hàn Quốc Bồng Bềnh Đơn Giản, Cách Làm Trứng Hấp Kiểu Hàn Quốc Ngon Tại Nhà
Mách Bạn Cách Hấp Trứng Kiểu Hàn Quốc Bồng Bềnh Đơn Giản, Cách Làm Trứng Hấp Kiểu Hàn Quốc Ngon Tại Nhà
Cách Hấp Má Heo Ngon – Cách Làm Đầu Heo Hấp Hành
Cách Hấp Má Heo Ngon – Cách Làm Đầu Heo Hấp Hành
Cách Hấp Lại Bánh Chưng Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn, Cách Rã Đông Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn
Cách Hấp Lại Bánh Chưng Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn, Cách Rã Đông Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn
Cách Mở Nắp Hộp Cơm Bị Hấp Hơi, Mẹo Vặt: Mở Nắp Chai Lọ Khi Vô Tình Vặn Quá Chặt
Cách Mở Nắp Hộp Cơm Bị Hấp Hơi, Mẹo Vặt: Mở Nắp Chai Lọ Khi Vô Tình Vặn Quá Chặt
Cách Đuổi Quỷ Hấp Tinh Quỷ” Theo, Quỷ Hấp Tinh Là Gì
Cách Đuổi Quỷ Hấp Tinh Quỷ” Theo, Quỷ Hấp Tinh Là Gì
Cách Kho Bò Kho Ngon, Đơn Giản Dễ Làm Ai Ăn Cũng Khen Tấm Tắc
Cách Kho Bò Kho Ngon, Đơn Giản Dễ Làm Ai Ăn Cũng Khen Tấm Tắc

Categories