Cách Chế Biến Món Cá Tầm Hấp Xì Dầu Ngon Ngọt Đến Từng “Thớ Thịt”

Cá tầm thịt trắng, dai với vị thơm ngậy, dễ chế biến thành nhiều món như lẩu, nướng hoặc Rang muối. Nhưng dân sành chắc chắn sẽ không thể bỏ qua cá Tầm Tấp. Tìm hiểu các cách làm món Cá Tầm Hấp ngay hôm nay.

Đang xem: Cách chế biến món cá tầm hấp xì dầu

Cá Tầm hấp là một món ăn có nhiều chất dinh dưỡng, thơm ngon, chỉ cần thưởng thức một miếng sẽ khiến chúng ta nhớ mãi không quên. Bạn muốn khám phá bí quyết làm món cá tầm hấp ngon “Nhức Nách”? Nếu chưa, hãy theo dõi bài viết: Cá tầm hấp: Bia, xì dầu,… ngon ngọt đến từng thớ thịt dưới đây nhé!

*

Các Món Cá Tầm Hấp Và Cách Làm

Cá tầm là một loại cá rất nhiều chất dinh dưỡng và có giá trị kinh tế cao. Nên thường được rất nhiều Nhà Hàng, quán ăn sử dụng và đưa vào thực đơn.

1. Cá Tầm Hấp Bia

Món cá tầm hấp bia vừa đơn giản dễ chế biến mà lại ngon miệng cho cả gia đình bạn trong bữa cơm tối nay. 

Nguyên liệu:

Cá tầm: 1 con 1,5kgBia: 1 lon biaHành củ, tỏi, gừngChanh, sả, ớtHạt tiêu, muối, đườngHành lá, thì là, cần tây và cà chua

*

Cách làm:

Bước 1

Làm và rửa sạch cá Tầm sau đó khứa nhẹ vài đường chéo trên mình con cá.Ướp cá Tầm với chút muối + sả và gừng đã băm nhỏ trong khoảng 30 phút.

Bước 2

Cà chua đem rửa sạch bổ thành múi.Thì là cắt bỏ gốc và rửa sạch.Cần tây rửa sạch sau đó cắt khúc dài khoảng 4-5 cmHành lá đem cắt đôi còn phần củ chẻ dọcSả được đập dập và gừng cạo vỏ rửa sạch thái sợi

Bước 3

Cho phần sả và gừng đã chuẩn bị vào dưới đáy nồi, để cá tầm không bị dính và nát. Sau đó hãy để cá tầm đã ướp lên trên.Đổ bia vào nồi sao cho ngập phần xả rồi hấp khoảng 30 phút. Lưu ý không nên cho bia quá nhiều nhé. 

Bước 4

Sau khi hấp cá tầm gần chín thì cho hành lá + thì là + cần tây và cà chua vào hấp thêm tầm 10 phút rồi tắt bếp.Pha nước chấm cá tầm hấp bia: Hãy lấy 2 muôi canh nước mắm rồi cho tỏi và gừng đã băm nhuyễn vào cùng 2 thìa đường trắng. Sau đó vắt lấy nước cốt chanh cho vào, cho thêm chút ớt giã nhuyễn và khuấy đều.

Xem thêm: Tự Học Excel Cách Tạo File Excel Quản Lý Kho Bằng Excel Vba, File Excel Quản Lý Kho, Vật Tư

Bước 5: Bày ra đĩa và cùng mọi người thưởng thức

*

Nguyên liệu

Cá tầm: 1 conGừng, ớtCải chíp, hành hoa, mùi tàuGia vị: Xì dầu, dầu ăn, tiêu, muối, đường

Cách làm

Bước 1: Sơ chế cá tầm 

Cá tầm mua về làm sạch và để ráo.Cải chíp đem nhặt và rửa sạch. Sau đó chẻ đôi (nếu cải chíp bé thì không cần chẻ).Gừng rửa sạch và thái sợi nhỏ.Ớt đem bỏ hạt và tỉa hoa.Hành, mùi tàu rửa sạch sau đó cắt khúc và thái nhỏ.

Bước 2: Ướp cá tầm

Cá Tầm cho vào tô cùng với một chút muối, xì dầu, gừng và hạt tiêu rồi để tầm 20 phút cho gia vị ngấm. 

Bước 3: Làm nước sốt xì dầu để ướp cá

Lấy xì dầu cho vào bát, thêm chút đường và nước lọc rồi khuấy đều.Tiếp theo đặt chảo lên bếp, cho dầu vào. sau khi dầu sôi thì cho tỏi vào phi thơm rồi đổ nước xốt xì dầu vào đun sôi và tắt bếp.

Xem thêm: Cách Kho Cá 1 Nắng Là Gì? Khô 1 Nắng Có Ngon Không, Bảo Quản Như Thế Nào?

Bước 4: Hấp cá Tầm và hoàn thành món ăn

Đặt cá Tầm vào đĩa sâu lòng cùng với một chút gừng. Sau đó để vào nồi hấp khoảng 15 phút. Tiếp theo xếp cải chíp vào đĩa hấp tiếp 5 phút cho đến khi cải chín thì bắt đĩa ra.Trang trí đĩa cá tầm sao cho đẹp mắt và rắc thêm hành hoa, mùi tàu lên cá. Sau đó đổ nước sốt xì dầu vào cá. Hoàn thành món ăn và cùng mọi người thưởng thức.

*

Ăn cá Tầm hấp ở đâu tại Hà Nội?

Nếu công việc hàng ngày quá bận rộn, không có thời gian để làm món cá tầm hấp ở nhà thì cũng đừng buồn nhé. Chúng ta hoàn toàn có thể thưởng thức món cá trọn hương vị này ở các nhà hàng, quán ăn nổi tiếng tại Hà Nội. 

See more articles in category: Món Hấp

Sale off:

Best post:

New Bật Mí Cách Hấp Thịt Mèo Với Ngải Cứu, Hướng Dẫn Làm Thịt Mèo Cực Ngon
New Bật Mí Cách Hấp Thịt Mèo Với Ngải Cứu, Hướng Dẫn Làm Thịt Mèo Cực Ngon
Tổng Hợp Cách Kho Cá Trê Nghệ Đậm Chất Đồng Quê, Cá Trê Kho Nghệ Vàng Đẹp Làm Ra Sao
Tổng Hợp Cách Kho Cá Trê Nghệ Đậm Chất Đồng Quê, Cá Trê Kho Nghệ Vàng Đẹp Làm Ra Sao
Học Cách Chế Biến Món Rươi Kho Rươi Thơm Ngon Chuẩn Vị, Cách Kho Rươi Ngon
Học Cách Chế Biến Món Rươi Kho Rươi Thơm Ngon Chuẩn Vị, Cách Kho Rươi Ngon
Cách Hấp Khi Không Có Nồi Hấp, Cách Hấp Cách Thuỷ Bằng Bếp Ga Và Nồi Cơm Điện
Cách Hấp Khi Không Có Nồi Hấp, Cách Hấp Cách Thuỷ Bằng Bếp Ga Và Nồi Cơm Điện
Cá Mòi Kho & Cách Kho Cá Mòi Rục Xương, 3 Cách Kho Cá Mòi Bằng Nồi Áp Suất Ngon Bá Cháy
Cá Mòi Kho & Cách Kho Cá Mòi Rục Xương, 3 Cách Kho Cá Mòi Bằng Nồi Áp Suất Ngon Bá Cháy
Cách Làm Óc Bò Hấp Gừng Cực Ngon, Bổ Mà Không Bị Tanh, 3 Cách Chưng Óc Heo Vừa Đơn Giản Lại Dinh Dưỡng
Cách Làm Óc Bò Hấp Gừng Cực Ngon, Bổ Mà Không Bị Tanh, 3 Cách Chưng Óc Heo Vừa Đơn Giản Lại Dinh Dưỡng
Cách Làm Trứng Hấp Cho Cá Vàng, Cách Làm Trứng Hấp Bí Đỏ Cho Cá Vàng Cá Ranchu Ăn
Cách Làm Trứng Hấp Cho Cá Vàng, Cách Làm Trứng Hấp Bí Đỏ Cho Cá Vàng Cá Ranchu Ăn
Cách Tính Hàng Tồn Kho Chậm Luân Chuyển, Kiểm Toán Phần Hành Hàng Tồn Kho
Cách Tính Hàng Tồn Kho Chậm Luân Chuyển, Kiểm Toán Phần Hành Hàng Tồn Kho
Cách Hấp Má Heo Ngon – Cách Làm Đầu Heo Hấp Hành
Cách Hấp Má Heo Ngon – Cách Làm Đầu Heo Hấp Hành
Cách Hấp Bánh Bột Lọc Bằng Lò Vi Sóng ), Bánh Lọc Ngon Tại Đà Nẵng
Cách Hấp Bánh Bột Lọc Bằng Lò Vi Sóng ), Bánh Lọc Ngon Tại Đà Nẵng
Mách Bạn Cách Hấp Trứng Kiểu Hàn Quốc Bồng Bềnh Đơn Giản, Cách Làm Trứng Hấp Kiểu Hàn Quốc Ngon Tại Nhà
Mách Bạn Cách Hấp Trứng Kiểu Hàn Quốc Bồng Bềnh Đơn Giản, Cách Làm Trứng Hấp Kiểu Hàn Quốc Ngon Tại Nhà
Cách Hấp Lại Bánh Chưng Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn, Cách Rã Đông Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn
Cách Hấp Lại Bánh Chưng Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn, Cách Rã Đông Bằng Lò Vi Sóng Đúng Cách, An Toàn
Cách Hấp Ốc Điếu – Lạ Miệng Món Ốc Điếu Om
Cách Hấp Ốc Điếu – Lạ Miệng Món Ốc Điếu Om
Cách Mở Nắp Hộp Cơm Bị Hấp Hơi, Mẹo Vặt: Mở Nắp Chai Lọ Khi Vô Tình Vặn Quá Chặt
Cách Mở Nắp Hộp Cơm Bị Hấp Hơi, Mẹo Vặt: Mở Nắp Chai Lọ Khi Vô Tình Vặn Quá Chặt
Cách Đuổi Quỷ Hấp Tinh Quỷ” Theo, Quỷ Hấp Tinh Là Gì
Cách Đuổi Quỷ Hấp Tinh Quỷ” Theo, Quỷ Hấp Tinh Là Gì

Categories