Học Cách Chế Biến Món Cá Mè Hấp Bia Thơm Ngon, Hấp Dẫn Tại Nhà

Món cá mè hấp bia dậy mùi bia thơm phức quyện với hương ngọt nồng nàn của cá mè trắng sẽ làm say lòng bất cứ ai khi thưởng thức món ăn này .

Đang xem: Cách chế biến món cá mè hấp bia

Vào bếp chế biến món cá mè hấp bia thơm ngon hết ý

Nguyên liệu cần có cho món cá mè hấp bia

Cá mè ta: 1con khoảng 1kgBia: 1/2 lonHành lá: 300gCần tây: 100gCà chua: 1 quảRau sống, gừng, sả, chanh, tỏi ớt, nghệ, thì làKhế chua: 1 quảChuối xanh: 2 quảDứa: 1 quả vừaGia vịBánh đa nem.

Chọn mua cá mè tươikhoảng 1kg

Cách làm món cá mè hấp bia

Bước 1: Sơ chế cà chua và các nguyên liệu khácCà chua bổ múi cau.Hành rửa sạch, cắt làm đôi, phần trắng chẻ dọc.Thì là rửa sạch.Sả đập dập, gừng cạo vỏ rửa sạch và thái sợi.Nghệ cạo vỏ, băm nhỏ.Cần tây rửa sạch cắt khúc.Ớt, tỏi băm nhỏ để pha mắm.Rau sống rửa sạch.Chuối xanh gọt sạch vỏ, khế gọt riềm rồi thái sợi nhỏ và ngâm nước muối.Gọt dứa, cắt mắt, thái miếng vừa ăn.

Sơ chế cácnguyên liệu sạch sẽ

Bước 2: Sơ chế cáCá làm sạch với chút muối. Khứa chéo trên mình cá.

(*) wingroupvn.com hy vọng những bài chia sẻ về ẩm thực sẽ giúp gia đình bạn có bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng.

Sau đó cho cá vào ướp với nghệ, sả và gừng cùng dầu hào, muối rồi cho vào tủ lạnh trong khoảng 30 phút để cá được thấm gia vị.

Xem thêm: Cách Chế Biến Món Chả Cá Kho Tiêu Ngon Cơm Cho Ngày Đông❤️, Chả Cá Kho Ngon Miệng

Ướp gia vị khoảng 30 phút cho cá thấm

Bước 3: Hấp cá

Cho sả và gừng xuống đáy nồi rồi cho cá vào nồi, rồi đổ bia vào (không đổ quá nhiều) rồi cho cá vào hấp khoảng 30 phút.Khi chuẩn bị kết thúc thì cho hành lá, cần tây, thì là và cà chua vào hấp cùng khoảng 10 phút rồi tắt bếp.

Cho cá vào xửng bắt đầu hấp

Bước 4: Hoàn thành món ănĂn kèm cơm nóng hoặc cuốn bánh tráng kèm dứa, chuối xanh, khế, rau thơm… chấm nước mắm chua ngọt sẽ rất tuyệt đấy.

Món cá mà hấp bia thơm ngon say lòng người

Vậy là chúng ta vừa cùng nhau học xong cách làm món cá mè hấp bia rồi. Đây là một món ăn lạ miệng, hơn nữa làm theo cách này thì món cá của bạn sẽ không còn mùi tanh nữa đâu.

Chúc các bạn có bữa cơm gia đình ngon miệng hấp dẫn và bổ dưỡng.

Không chỉ đơn thuần là kinh doanh,wingroupvn.comcòn tìm tòi học hỏi và tổng hợp những nét văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng.

Các món ngon từ thịt Dê: cà ri dê, dê tái chanh, dê hấp tía tô, dê xào thập cẩm, sườn dê nướng chao, canh xương dê hầm đu đủ, đùi dê nướng, lẩu dê nấu chao, dê ủ trấu, dê hầm ngũ vị…