– 11/2 – 2 tbs. xì dầu (hoặc nhiều hơn nếu cá to hay thích ăn nhiều xì dầu, nên dùng loại xì dầu nhạt sẽ thơm hơn)
– 2 tsp dầu ăn (loại dầu rau)
– 1 chút dầu hạt vừng
– 1 miếng gừng, thái sợi
– 1 vài nhánh hành lá
– 1 tsp. đường, 1 chút hạt tiêu xay, muối hoặc gia vị (nêm mặn nhạt theo khẩu vị)
Cách làm:
– Cá làm sạch, thấm mình cá cho khô.
Đang xem: Cách chế biến cá tuyết hấp xì dầu
– Ướp cá với rượu, xì dầu, dầu ăn, gừng, đường, đầu hành trắng, tiêu, gia vị khoảng 1 tiếng. Thỉnh thoảng lật mặt cá, rưới cả phần nước ướp vào bên trong mình cá. Nếu cá to thì có thể xẻ vài đường trên mình cá cho gia vị thấm được vào thịt cá. (Nên ướp trong 1 đĩa sâu lòng hoặc 1 bát tô rộng lòng)
– Cho đĩa cá vào nồi hấp khoảng 15 -20 phút, hoặc đến khi kiểm tra thấy cá đã chín thơm.
– Khi ăn thì rắc hành lá, ít tiêu xay và dầu vừng lên cho thơm.
Xem thêm: Bí Kíp Cách Hấp Cá Hồi Cho Bé Yêu Đầy Đủ Chất, 8 Món Ăn Từ Cá Hồi Dành Cho Bé Yêu Đầy Đủ Chất
186 lượt xem
157 lượt xem
168 lượt xem
Đăng ký ngay >> Để nhận những quà tặng hấp dẫn từ Cá Thượng Hạng Nhận quà ngay!
Với hơn 10 năm kinh doanh mặt hàng thương phẩm các loại cá chất lượng cao, có được lợi thế nguồn hàng ổn định về chất lượng, số lượng và đảm bảo an toàn thực phẩm.
Đã và đang cung cấp cho nhiều Khách sạn, Quán ăn, Nhà hàng, Bếp ăn công nghiệp, Bếp ăn trường học, cũng như các công ty thực phẩm như: Nhà khách quốc hội – Trần Hưng Đạo, hệ thống nhà hàng Phù Đổng – Thái Hà, Nhà hàng nồi đá Cao Bằng – Khu ĐT Việt Hưng, Bệnh viện Bắc Hà – Nguyễn Văn Cừ, Công ty thực phẩm 5 sao – Lạc Long Quân, Trường tiểu học Lĩnh Nam – Hoàng Mai, Hà Nội….
Xem thêm: Ốc Đắng Hấp Thái Cách Làm Ốc Bươu Hấp Thái Cách Chế Biến Ốc Ngon Miệng
Chúng tôi tự hào là thương hiệu uy tín nhất trong nhiều năm qua về cung cấp các mặt hàng cá thượng hạng.
Cơ sở 1: 104 Pháp Vân, Sở Thượng, Tổ 23, Yên Sở, Hoàng Mai, Hà Nội (Đối diện Hateco Hoàng Mai)
Cơ sở 2: Ô 13, Dãy số 4, Đồng Riêng, Sở Thượng, Yên Sở, Hoàng Mai, Hà Nội
Email: wingroupvn.com
gmail.com / Website: www.wingroupvn.com
Đặt mua hàng 7:00-23:00
Bản quyền thuộc về Cá Thượng Hạng – www.wingroupvn.com – Phân phối và độc quyền. Mọi hình thức sao chép phải được xin phép.